Кокосове борошно 1 кг

Підходить для людей, які дотримуються безглютенової дієти. Її використовують для випічки. Кокосове борошно не має вираженого аромату, властивого кокосовій стружці або маслу, тому не робить істотного впливу на смак страви.
При випічці варто враховувати, що в порівнянні з пшеничного, кокосове борошно відрізняється більшою гігроскопічністю, а тому вимагає більшу кількість рідини. Також її використання передбачає велику потребу в яйцях для зв'язки. Найкраще з неї випікати розсипчасті вироби (кекси, мафіни, торти, млинці). Кокосова мука не дозволить приготувати хрусткі вироби, які будуть швидше тягучими, в'язкими.
Перед використання кокосове борошно потрібно обов'язково просіяти, щоб виключити наявність грудочок. З тієї ж причини тісто потрібно добре вимішувати. Час випічки може скоротитися, тому ступінь готовності потрібно визначати дослідним шляхом