Tiger nut Xufex High Calibe (XL) Тигровый орех сухой чуфа (Испания)

Описание

Свежие, отборные, круглые тигровые орехи Xufex High Caliber (Valencia) сезон 2023г. Данная фирма является лидером производства тигровых орехов в Испании и мире.
Отобранные испанские тигровые орехи большого колибра 14-18мм (High Caliber) , которые полны аттрактантов и сахаров. Дают карпам хороший сигнал, за счёт этого они являются исключительно эффективной приманкой.
Упаковка - мешок 25кг,
Упаковка - мешок 25кг., цена на сайте указана за 1 кг ореха, при покупке целого мешка.
Также орехи можно приобрести в розницу.
Стоимость - до 3кг - 180грн/кг., от 3кг - 175грн/кг.
Приготовление
Существует несколько подходов к приготовлению тигровых орехов, и каждый имеет свои нюансы. Весь процесс можно разделить на три главных этапа: вымачивание, варка, сушка.
Первый способ требует немного больше усилий и времени, но конечный результат вас определенно порадует. Тигровые орехи раскроют весь свой потенциал, дойдут до максимального уровня сладости и начнут издавать нежный кремовый аромат. В процессе приготовления мы не будем использовать искусственные ароматизаторы и подсластители.
Всем, кто боится или сомневается что-то сделать не так, рад сообщить, что в приготовлении не замешана высшая математика. Просто для раскрытия натуральных аттрактантов орешков вам потребуется чуть больше, чем 24-часовая пропитка в воде и затем варка. За сутки тигровые орехи лишь впитают определенный процент воды, и если сварить их разу после этого, то они раскроются лишь на четверть от своего потенциала.
Чем дольше вы вымачиваете тигровые орехи, тем большим количеством ферментов они насыщаются. Со временем сложные углеводы расщепляются и превращаются в натуральный сахар, которых дает орешкам сладкий вкус и высокую усвояемость с питательностью.
Во время вымачивания всегда проверяйте состояние воды. Если появляется неприятный запах, то сразу же меняйте воду на новую. Обычно я вымачиваю в течение недели. Орехи к этому времени набухают и приобретают более бледный оттенок. Орехи, которые в процессе вымачивание будут всплывать, необходимо изъять из воды и выбросить.
Далее необходимо сварить орехи.
Поэтому переливаем воду со всем содержимым в скороварку и готовим 1,5 часов или чуть дольше, я готовлю в обычной кастрюле на медленном огне 3-4 часа. В процессе приготовления, в кипящую воду, можно добавлять всевозможные приправы, я обычно высыпаю пачку красного перца.
После того, как тигровые орехи готовы, я даю им остынуть в темном месте и затем пересыпаю в ведро, при этом, воду, в которой готовились орехи, рекомендую оставить. Готово! Долгое вымачивание дает возможность орехам раскрыть все свои натуральные аттрактанты. Вы можете их использовать отдельно или в комбинации с другими бойлами, и особенно с зерновыми, я подаю карпу орех в миксе с зернами конопли.
Рассылка товаров в регионы реализуется службой “Новой почты” согласно тарифам компании. При получении заказа в отделении почты, Вам необходимо иметь при себе паспорт. Товар может быть выдан только лицу, данные которого указаны в бланке заказа.
Внимание! Проверяйте заказ непосредственно в отделении почты при получении посылки.