Сушеные побеги бамбука резаные 500 грамм

Описание

Сушеные побеги бамбука перед использованием необходимо восстановить. Их можно замачивать на ночь или минимум на шесть часов при комнатной температуре. Либо их можно варить в течение одного-двух часов, или пока они не станут в два-три раза больше своего первоначального размера. Они должны быть нежными на ощупь. В процессе изготовления они будут выделять противный запах. Воду следует менять после первого часа кипячения. Сушеные побеги бамбука хорошо сочетаются с блюдами из свинины, утки и курицы.
Попробуйте простой рецепт приготовления: 1. Подготовьте кастрюлю с горячей водой, отварите в кастрюле свиную грудинку и бланшируйте ее 5 минут. 2. Восстановленные шинкованные побеги бамбука и свежие овощи порежьте на небольшие кусочки для последующего использования и замочите в горячей воде на 30 минут для дальнейшего использования. 3. Оставьте бульон из отварной свиной грудки для дальнейшего использования, добавьте еще одну кастрюлю горячей воды, сварите измельченные побеги бамбука и овощи, немного посолите и варите, пока вода не закипит, а затем подберите ее. 4. Отварную свиную грудинку нарежьте большими кусочками и отложите. Обжарьте свиную грудинку на раскаленной сковороде с небольшим количеством растительного масла, чтобы выгнать лишний жир. Добавьте вместе лук, чеснок и чили и жарьте, помешивая, до получения аромата. Затем добавить 2 столовых ложки соевого соуса и 1 чайную ложку сахара, 2 столовых ложки рисового вина, 1 чайную ложку перца, 1/2 чайной ложки порошка пяти специй. 5. Приготовьте кастрюлю для супа, положите измельченные побеги бамбука и овощи, а затем добавьте обжаренные ингредиенты по способу 4, добавьте бульон из отварной свинины, пока ингредиенты не будут покрыты на 2 минуты, затем накройте кастрюлю, используйте медленно. Тушите 40 минут до полного завершения