Сухе знежирене молоко (СОМ) 1 кг на вагу

Описание

Що таке сухе знежирене молоко? Сухе знежирене молоко, іноді зване сухим або знежиреним молоком, так само поживно, як і свіже молоко, але зберігається довше і коштує дешевше. Сухе знежирене молоко отримують шляхом видалення води з пастеризованого знежиреного молока. Воно містить 5% або менше вологи і 1,5% або менше молочного жиру і мінімальний вміст молочного білка 32%. Сухе знежирене молоко класифікується для використання в якості інгредієнта відповідно до термічною обробкою, використовуваної при його виготовленні. Існує три основних класифікації: висока температура (найменш розчинна), середня температура і низька температура (найбільш розчинна). Сухе знежирене молоко з розпиленням випускається в двох формах: звичайна або неагломеровані (не розчинний) і пресована (швидкорозчинна). Купити сухе знежирене молоко Найкраще сухе молоко використовується в якості альтернативи свіжому молоку після розчинення у воді або шляхом безпосереднього додавання порошку в рецептуру, наприклад, для стандартизації змісту сухого екстракту або вмісту білка. Знежирене молоко сухе в основному використовується в продуктах на основі відновленого молока (йогурт, молочний десерт, морозиво ...), в шоколаді, в кондитерських виробах, в дитячому харчуванні, в годуванні тварин. Якісне сухе молоко отримують шляхом розпилювальної сушки, яка є найбільш широко використовуваним методом в молочній промисловості. Можливі сфери застосування сухого знежиреного молока і їх переваги Молочні продукти: альтернатива питного молока. Кондитерські вироби: листкові кондитерські вироби (солодове молоко, нуга). Стабілізація піни і запобігання утворенню бульбашок, легкий смак молока, міцна текстура для жування, контроль кристалізації сахарози (завдяки вмісту лактози) і утримання води. Молочний шоколад: відмінний смак, гладка і молочна текстура. М'яке покриття. Випічка: хліб, торти, рулети. Харчова цінність, поліпшення смаку, поліпшення водоутримуючої здатності, розширення свіжості. Морозиво: важливе джерело нежирних твердих речовин, регуляція білка по відношенню до жиру, стабілізація морозива. Замовити поживне знежирене молоко Сухе молоко має ті ж поживні елементи, що і свіже молоко, такі як білки, кальцій, вітамін D і вітамін А. Знежирене сухе молоко є джерелом білка і його можна додавати в рецепти для збільшення кількості білка (особливо для людей із захворюваннями, яким потрібен додатковий білок). Дітям у віці до двох років не слід пити знежирене молоко або молоко, приготовлене з сухого знежиреного молока, оскільки в ньому недостатньо жиру для здорового зростання. Сухе молоко в спорті Ще в 1950-х роках у культуристів було мало варіантів отримання додаткового білка. Ті, які існували, мали жахливий смак, і їх було важко переварити. Ось чому багато спортсменів почали використовувати сухе молоко, через його відносно високий вміст білка і його легко одержуваних калорій. Сьогодні, сухе молоко відійшло на задній план серед спортивних добавок, але воно все ще залишається відмінним варіантом для новачків, які хочуть дешево отримати додатковий білок і прибавку в масі. Сухе знежирене молоко є розумною заміною протеїнового коктейлю після тренування, що містить дуже мало жиру і досить рівну кількість білка і вуглеводів з цукру (лактози). Купити сухе молоко необхідно, якщо вам потрібна дешева і доступна заміна протеїнового коктейлю. Адже ціна на сухе знежирене молоко низька і доступна будь-кому. Як приймати сухе знежирене молоко для набору маси Для отримання однієї порції коктейлю, необхідно змішати 100 г СОМ з 500 мл води і добре збовтати. Приймати 2 - 3 порції в день. Варіанти для прийому сухого знежиреного молока: вранці натщесерце, перед тренувань, після тренування. 5 речей, які можна робити з сухим молоком Змішайте сухі інгредієнти для випічки, в якій використовується молоко. Молоко сухе знежирене прекрасно підходить для швидкого сніданку або закусок. Попередньо змішайте сухі інгредієнти для печива, млинців, гарячого шоколадної суміші, вафель, кексів або хліба. Замініть свіже молок