Смокер-гриль для ресторана Троян

Описание

Мангальный комплекс для ресторана Внушительные размеры данного мангала-гриля позволят обслуживать достаточно большой ресторан с огромным потоком клиентов. Данный комплекс состоит из: коптильни горячего копчения; мангала на 18 шампуров с возможностью жарить шашлык с закрытой крышкой; гриля-барбекю (нержавеющая решетка) Суммарная толщина стенок под уголь 7 мм. (стенки 4 мм., ящик для угля - 3 мм). Шампура удобно вращаются как в открытом так и в закрытом положении крышки. Благодаря колесам, данный гриль-мангал легко перемещается по территории. Размеры камеры мангала-гриля: длина 145 см диаметр камеры 50 см общая высота по дымоотвод 135 см Размеры топки: длина 40 см диаметр камеры 40 см общий вес около 130 кг Комплекс окрашен черной огнестойкой краской. Данная модель оснащена вентиляционной заслонкой с одной стороны и трубой-дымоотводом с заслонкой с другой стороны. Удобная деревянная ручка, которая не нагревается. При открывании камеры она фиксируется в положении 95 градусов, что тоже удобно в процессе использования. Во время приготовления блюд можно отслеживать температуру благодаря встроенному термометру. Также есть нержавеющая решетка с отсеком, который открывается для разворушення угля. Самое главное - гриль укомплектован ящиком для угля, толщина стенок которого 3 мм. Ящик установлен на всю длину гриля и легко снимается благодаря удобным ручкам. Комплектация: камера горячего копчения и топка на ножках и колесах; нержавеющая решетка-гриль дубовая столешница впереди дубовые полки снизу для дров и прочего кочерга для угля ящик-мангал для угля 3 мм в большой камере ящик для угля в топку биметаллический термометр вентиляционные заслонки - установлены на гриль деревянная ручка ведерко для слива жира и или сбора остатков пепла 18 шампуров