43 000 ГРН
Способы доставки
Новая почта
САТ
Деливери
Основная информация
Состояние:
Новое
Описание
Шокер рассчитан на размещение 3 гастроемкостей GN1/1 или 3 противней EN40х60. Расстояние между направляющими 60 мм.
Компания Голос Повара поставляет новые с гарантией шокеры на 3-5-7-10 уровней.
Технические характеристики:
Количество уровней под GN1/1 или EN40x60 3
Охлаждение от … до …* +90…+3°C
Время охлаждения 90 минут
Масса охлаждаемого продукта, кг 11
Масса замораживаемого продукта 7 кг
Режим мягкого охлаждения +
Режим быстрого охлаждения -
Замораживание от +90...до - 18°С
Время замораживания 240 минут
Режим мягкого замораживания -
Режим быстрого замораживания +
Универсальные режимы мягкого охлаждения и быстрой заморозки управляются простым и удобным контроллером, который дает возможность не только задавать нужные параметры работы, но и повторять последний из циклов работы.
Ключевые слова
шкаф шоковой заморозки polair, polair light cr3-l, шокер заморозки, шоковая заморозка
Пожаловаться