73 000 ГРН
Основная информация
Состояние:
Б/у
Вид оборудования:
Шкаф шоковой заморозки и/или охлаждения
Тип охлаждения:
Вентилируемый
Количество секций:
10
Материал:
Нержавеющая сталь
Тип управления:
Электронное
Номинальное напряжение:
380 В
Номинальная потребляемая мощность:
4478
Гарантийный срок:
3
Длина:
760
Ширина:
760
Высота:
165
Вес:
170
Количество дверей оборудования:
1
Код товара:
1411176556
Описание
Шкаф шоковой заморозки Alpeninox A529 б/у
Шкаф шоковой заморозки Alpeninox A529 оснащен электронной панелью управления HACCP, сигнализацией, испарителем с антикоррозионной защитой, вентилятором IP23 и соленоидными клапанами.
Особенности:
• Возможна работа при температуре в помещении до 32°C.
• Режим хранения автоматически включается после фазы скоростного охлаждения (+3°C) или замораживания (-22°C), что позволяет экономить электроэнергию и поддерживать необходимую температуру (возможна активация режима вручную).
• Режим Turbo cooling: непрерывное охлаждение при заданной температуре.
• Автоматическое завершение рабочего цикла по времени или на основании данных термощупа.
• Шоковая заморозка (низкая температура циркулирующего воздуха: до -35°C).
• В комплект входит трехсенсорный термощуп. Система автоматически реагирует на размещение термощупа в толще продукта.
• Оттайка горячим газом.
• Режим скоростного охлаждения: снижение температуры 50 кг продуктов с +90°C до +3°C менее, чем за 90 минут.
• Режим скоростного замораживания: снижение температуры 50 кг продуктов с +90°C до -18°C менее, чем за 4 часа.
• Многофункциональная система направляющих: 10 решеток GN 1/1, 10 решеток или пекарских противней 600х400 мм
• Время охлаждения и замораживания зависит от количества продуктов, их плотности, количества влаги и типа контейнеров. В соответствии с сертификатом NF возможно единовременное охлаждение 36 кг продуктов.
ГАРАНТИЯ 3 МЕСЯЦА
ДОСТАВКА ПО УКРАИНЕ
Подобрать другое б/у оборудование можно на нашем сайте : https://restorator.in.ua/g73089125-oborudovanie
dovanie
Смотрите также
Стойка для корзин под фритюрницу / Подставка для стекания жира фритюрницы б/у
Универсальная Настольная лупа с подсветкой Brighter Viewer
Жарочная поверхность Inoksan 6IE 800 б/у
Гриль лавовый газовый Zanussi 182111 б/у
Холодильный стол из трех частей Everlasting PRO S 66.70.85 б/у
паяльная станция для ремонта пластика пруток для сварки пластика
Противень 600х800 производство Польша "Magorex" (HENDI) штамрованный с 3-мя борт
Противень 470х330 мм перфорированный с 2-мя бортами без углов (Magorex)
Противень 470х330 мм цельный с 2-мя бортами без углов (Magorex)
Жарочная поверхность Justa JUS-DGH-60 б/у
Холодильный стол с гранитной столешницей для пиццы Frosty THPS 903PZ
Сокоохладитель CAB Luke Major 2x9
Поверхность жарочная электрическая настольная Bertos E6FR3B
Посудомоечная машина купольная BY.1000 Viber
Гастроемкость Berg GN 1/3-20
Гастроемкость Berg GN 2/3-100
Крышка Berg GN 1/6
Гастроемкость Berg GN 1/9-100
Гастроемкость Berg GN 1/9-65
