Шкаф пекарский КИЙ-В ШП-2

Описание

Количество секций: 2. Вместимость: 48 хлебные формы Л7 или 28 батона (0,3кг.) . Мощность: 12,0 кВт. Подключение каждой секции отдельно. Подробности Жарочный шкаф (модель ШЖ), выпускается с 1-ой, 2-я или 3-я секциями. Равномерное распределение температуры в духовке гарантирует высокое качество выпечки. Большой объем духовки позволяет работать с высокой производительностью, наличие конвекции (дополнительная комплектация) дает возможность работать на трех уровнях одновременно. Модульная конструкция изделий позволяет легко их транспортировать. Противни подходят в расстоечный шкаф модели ШР-6-805. Равномерное распределение температуры Специальная геометрия ТЭНов и наличие тепло распределяющего пода на нижнем уровне жарочного шкафа обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объему рабочей камеры. Эффективная теплоизоляция Духовка шкафа жарочного тщательно изолирована для достижения максимального удержания тепла, минимального потребления электроэнергии и малых эксплуатационных расходов. Раздельное регулирование ТЭНов Ступенчатые переключатели обеспечивают раздельное регулирование верхнего и нижнего блоков ТЭНов жарочного шкафа. ТЭНы из нержавеющей стали Нагревательные элементы духовки выполнены из нержавеющей стали, что значительно продлевает срок их службы. Автоматическая регулировка температуры Регулятор температуры обеспечивает автоматическое регулирование и поддержание заданной температуры жарочного шкафа. Режим конвекции Внутри духовки предусмотрена естественная конвекция. Шкаф жарочный может быть укомплектован вентилятором для обеспечения режима принудительной конвекции. Эргономичная и безопасная ручка духовки. Удобная ручка духовки сделана из термостойкого материала. Устанавливается с правой или левой стороны дверцы духовки. Термостойкий провод Электромонтаж жарочного шкафа выполнен проводом с термостойкой изоляцией. Визуальный контроль Световые индикаторы обеспечивают визуальный контроль работы ТЭНов духовки. Продуманная эргономика Удобные ручки управления и их расположение обеспечивают комфортную работу персонала. Удобное обслуживание Быстросъемные направляющие для противней позволяют эффективно проводить санитарную обработку духовки. Удобная транспортировка Модульная конструкция обеспечивает удобство при транспортировке и эксплуатации. Технические характеристики Напряжение, В 380 Мощность, кВт 12 Количество секций 2 Диапазон регулирования температуры, С +50…+300 Внутренний размер духовки, мм 975х760х250 Время разогрева духовки до 260 С, мин. Нет Размер противней, мм 960х650х40 Количество уровней для противней, шт. 1 Особенности Нет Комплектация 1 противень Размеры, (д/ш/в), мм. 1235x940x1240 Вес, кг 320