Сахар Мусковадо 500 г

Описание

Мусковадо – натуральный сахар с минимальной степенью очистки (нерафинированный), содержащий натуральную патоку. В мусковадо, в отличие от обычного белого сахара, хранятся все полезные вещества и микроэлементы сока сахарного тростника. Для него характерны коричневый цвет, влажная текстура и вкус, похожий на ирис. В составе продукта в больших количествах присутствуют минералы Ca, K, Zn, Mg, P, Fe, Na и витамины группы В.
Рекомендации по применению: мусковадо широко используют кондитерское дело, а также его можно добавлять в напитки (чай, кофе, какао), каши, маринады, выпечку, мороженое, смузи и т.д.
На 100 г: белки – 1г, жиры – 0,5г, углеводы – 96г. Калорийность – 395 Ккал
Пожалуй, самый популярный вопрос: в чем же отличие между тростниковым сахаром Демерара и Мусковадо?

Сахар Демерара золотисто-бурого оттенка с рассыпчастой текстурой и нежный карамельный на вкус.
А Мусковадо темно-коричневого цвета с влажной текстурой и на вкус насыщенно-карамельный с нотками ванили и изюма.
Что делать?
Используйте для приготовления любых сладких блюд: выпечки, тортов, шоколада, мороженого, желе, варенья или джема. Придайте десертам вкус карамели с изюмом :)
Добавляйте в кофе, чай и коктейли. Прекрасно сочетается с нашим ячменным кофе.
Хорошо карамелизируется, поэтому подходит для карамелизации фруктов, орехов и приготовления ирисок.
Добавляйте в заправку для салатов — придаёт легкий карамельный привкус с пикантной горчинкой.