900 EUR
Основная информация
Состояние:
Б/у
Код/Артикул:
11012023193
Код товара:
1897257115
Описание
Пекарский ферментационный шкаф
Kunze GK2 (Б/У)
Пекарский ферментационный шкаф Kunze GK2, - представляет собой специальное приспособление для ферментации/ расстойки выпечки. Большой объем внутренней камеры, технология GK2 позволяет получить лучший результат выпечки при правильном процессе ферментации выпечки без образования пленки на заготовках. Абсолютно однородная атмосфера шкафа обеспечивает одинаковую расстойку каждого продукта в камере.
Особенности технологии GK2:
Система рециркуляции воздуха всасывает воздух сверху через вентиляционные щели и при необходимости нагревает или увлажняет его для достижения требуемых значений температуры и влажности. Двойной радиальный вентилятор нагнетает кондиционированный воздух вниз камеры, которая циркулирует по камере. В результате воздух в камере расстойки циркулирует равномерно и обеспечивает оптимальный микроклимат для ваших продуктов.
Характеристики;
Производитель; Kunze
Технология; GK2
Страна производства; Германия
Предназначение: Расстойка / Ферментация теста
Тип: Тепловой
Температурный режим; 20 - 80 С
Подключение: Электрический
Подключение; 220 В
Размеры: 80x90x198 см
Наличие и цену уточняйте у менеджера
Адрес
65007 г. Одесса, Приморский р-н, ул. Водопроводная 10а
Смотрите также
Печь для пиццы APACH АMМ4 (Б/У)
Сокоохладитель La Cafetta (Б/У)
Деко 600х400 перфорированый, сварной, 4 борта 90 С (Magorex)
Слайсер для нарізання картоплі чіпсами GoodFood VC01
Фронтальна посудомийна машина Empero EMP.500-380
Апарат для шаурмы електрический REMTA SD15
Аппарат для шаурмы електрический с мотором REMTA SD10
Жарочная поверхность REMTA R 85L
Жарочная поверхность REMTA R 83L
Сосисковарка Hendi 240502 (Б/У)
Гриль газовый ATALAY AGI-470/GASGRILL Б/У
Котел FESSMANN NOVA809 (400 л.) Б/У
Тепловой шкаф Bartscher 1T, 55–60 тарелок (Б/У)
Пастоварка газовая MBM GC902V (Б/У)
Вапо-гриль ARRIS GV 870, газовый (Б/У)
Стакономойная машина, OZTI OBY 500 B Plus
Конвейерная печь для выпечки кренделей, Jufeba LN2 (Б/У)
Жарочная поверхность газовая, REMTA R30CEDZ LPG
Тепловой мост для подогрева готовых блюд 1200х300х700
