448 ГРН
Основная информация
Состояние
Новое
Серия:
Chef
Материал:
Нержавеющая сталь 5Cr15MoV; пластик
Материал лезвия:
Сталь нержавеющая 5Cr15MoV
Размер:
Длина лезвия 15 см, длина ручки 14 см
Комплектация:
1 обвалочный нож
Посудомоечная машина:
Да
Код/Артикул:
FN2403
Код товара:
32323406
Описание
Нож обвалочный Fissman из профессиональной серии кухонных ножей Chef. Клинок выполнен из нержавеющей стали методом ковки металла, отличается высокой прочностью. Марка стали 5Cr15MoV. Сталь данной марки имеет высокое содержание хрома, что повышает устойчивость к коррозии. Содержание молибдена и ванадия повышает твердость и износостойкость ножа. Высокий показатель твердости стали - 56±2HRC по шкале Роквелла. Клинок может выдерживать ежедневные интенсивные нагрузки, сохраняя остроту режущей кромки. Никель повышает пластичность стали и коррозионностойкость. Пластиковая рукоять с клепочным креплением комфортно располагается в руке и обеспечивает удобство при использовании ножа. Больстер предохраняет от соскальзывания руки на лезвие при работе с жирными продуктами. Длина клинка 15см, длина рукоятки 14см.