Нож для выпечки Berkel Teknica 22 см. Красный

Описание

Нож для выпечки
Teknica 22 см. Красный

Прочный и простой в обращении нож. Благодаря зубчатому лезвию позволяет нарезать хлеб с твердой или мягкой корочкой. Подходит для средних и больших размеров.

ПОДРОБНОСТИ
Лезвие из высококачественной хромомолибденованадиевой стали 1.4116-X50 CrMo V15.
Лезвие для лазерной резки из листа толщиной 3 мм.
Шлифование, отпуск, сатинирование и заточка, выполняемые по ремесленным технологиям.
«Техническая» ручка, отлитая из термопластичного полимера, с прямым захватом, гарантирует максимальную эргономику использования и обеспечивает правильный захват.
Двойная текстура в зонах захвата для улучшения сцепления.
Передняя кольцевая гайка для идеальной фиксации лезвия.
Задняя кольцевая гайка, гарантирующая идеальный баланс благодаря вставке стальных сфер.
Узнаваемый логотип и дизайн Berkel
Тисненая буква «B» на заднем кольце.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИК
Масса - 228 гр
Размер лезвия - 22 см
Общая длина - 36 см
Материал лезвия - Выковано из нержавеющей стали 1.4116-X50 CrMo V15; Толщина 3 мм; Твердость после ТТ: 59/60 HRC; Сертификат Катры: Очень хорошо.
Ручка - Смола с сатиновым финишем
Использование и обслуживание - Мы настоятельно рекомендуем ручную стирку в горячей воде, чтобы обеспечить целостность и долговечность изделия. В любом случае рекомендуется сушить нож после каждого мытья. Не используйте абразивные ткани или губки.