Мицелий Лисички обыкновенной (жёлтой), Cantharellus cibarius 100г.

Описание

Описание
Лисичка жёлтая (Лисичка обыкновенная или Лисичка настоящая), лат. Cantharellus cibarius У лисички шляпка цвета яично- или оранжево-желтого (иногда выцветающего до очень светлого, почти белого); очертаниями шляпка сначала слабо-выпуклая, почти плоская, затем воронковидная, зачастую неправильной формы. Диаметр 4-6 см (до 10), сама шляпка мясистая, гладкая, с волнистым складчатым краем. Мякоть плотная, упругая, того же цвета, что и шляпка, или светлее, со слабым фруктовым запахом и чуть островатым вкусом. Спороносный слой у лисички представляет собой складчатые псевдопластинки, низбегающие по ножке, толстые, редкие, разветвленные, одного цвета со шляпкой. Споровый порошок желтый. Ножка лисички обычно одного цвета со шляпкой, сросшаяся с ней, сплошная, плотная, гладкая, к низу суженная, толщиной 1-3см и 4-7см длиной. Этот весьма распространенный гриб растет с начала лета (а часто и с конца весны) до поздней осени в смешанных, лиственных и хвойных лесах, временами (особенно в июле) в огромных количествах. Особенно часто встречается во мхах, в хвойных лесах. Выращивается как дома на приусадебном участке под деревьями и/или кустарниками многих пород, так и в промышленных объемах. На лисичку обыкновенную отдаленно похожа лисичка ложная (Hygrophoropsis aurantiaca). В родстве с лисичкой обыкновенной (Cantharellus cibarius) этот гриб не состоит, относясь к семейству Paxillaceae. Отличается лисичка от него, во-первых, нарочитой формой плодового тела (всё-таки другой порядок — это другой порядок), неразделимой шляпкой и ножкой, складчатым спороносным слоем, упругой резинообразной мякотью. У ложной лисички шляпка оранжевая, а не желтая, а ножка полая, а не сплошная. Перепутать эти виды может только крайне невнимательный человек. Кстати, лисичка ложная тоже съедобный гриб, он имеет своих поклонников, его собирают в природе и выращивают также, как и лисичку желтую. Лисичку обыкновенную также может отдаленно напоминать ежовик желтый (Hydnum repandum). Но, чтобы отличить одно от другого, достаточно просто заглянуть под шляпку. У ежовика спороносный слой состоит из множества мелких легко отделяющихся шипиков. Грибы лисички не бывают червивыми (ну, за исключением особых случаев); очень аккуратно гниют, четко меняя цвет и консистенцию в точке гниения - всегда можно сказать: "вот по сию пору гнилое, а дальше нет". Лечебные свойства лисички желтой (обыкновенной) Ни для кого не секрет, что грибы обладают целебными свойствами. Употребление некоторых грибов позволяет бороться с онкологическими заболеваниями. Лечебных свойств у лисичек огромное множество. Каковы полезные свойства этого представителя грибного царства? Грибы имеют ярко-желтый окрас, потому что в них содержится много каротина. Благодаря содержанию хиноманнозы лисички не подвергаются атакам насекомых и червей. Хиноманноза не дает развиваться капсулам яиц паразитов. В них содержится немало минералов, а также витаминов (РР и В2, В1 и А), аминокислот, витаминов, поэтому они очень полезны для зрения, могут бороться с глазными заболеваниями. Они будут полезны тем, кто страдает таким недугом, как ожирение, только их необходимо правильно приготовить. Полезные свойства лисичек выявлены и тщательно изучены. В них содержатся цинк и медь, которые способствуют выводу из организма радионуклидов. Наличие большого количества провитамина D позволяет называть эти грибы типичными антибиотиками. Они способствуют восстановлению поджелудочной железы. Ученые уже давно обнаружили лечебные свойства лисичек: они активно борются с раковыми клетками, а также препятствуют росту туберкулезной палочки. Сушеные грибы уничтожают возбудителей различных гнойных заболеваний, глистов и других паразитов. Лечение гепатита С либо болезней печени в Европе проводится при помощи вытяжек из лисичек. Их польза не вызывает сомнения: содержащийся эргостерол положительно влияет на ферменты печени. Благодаря траметонолиновой кислоте эти представители грибного царства уничтожают вирус гепатита. Сушеные грибы активно испо