Мицелий Дождевика шиповатого (Дождевика съедобного), 10 Г

Описание

Описание
Дождевик шиповатый (Дождевик настоящий, Дождевик жемчужный, Дождевик съедобный), лат. Lycoperdon perlatum - съедобный гриб из рода Дождевик (Lycoperdon) семейства Шампиньоновые (Agaricaceae).
Обычно собственно дождевиком называют молодые плотные грибы, у которых еще не образовалась порошковидная масса спор («пыль»). Также их называют: пчелиная губка, заячья картошка, а созревший гриб — порховка, пырховка, пылевик, дедушкин табак, волчий табак, табачный гриб, чёртова тавлинка, чертов табак и тп.
Плодовое тело дождевиков имеет грушевидную или булавовидную форму. Плодовая шаровидная часть в диаметре составляет от 20 до 50мм. Нижняя цилиндрическая часть, стерильная, высотой от 20 до 60мм и толщиной от 12 до 20мм. У молодого гриба плодовое тело шиповато-бородавчатое, белое. У зрелых грибов, становится бурым, охристым и голым. У молодых плодовых тел глеба упругая и белая (глеба - плодущая часть базидиомы гастеромицетов, в которой развиваются базидии и созревают споры). Дождевик от шляпочных грибов отличается шаровидным плодовым телом.
Плодовое тело покрывает двухслойная оболочка. Снаружи оболочка гладкая, а внутри кожистая. Поверхность плодового тела дождевика настоящего покрывают маленькие шипы, что отличает гриб от грушевидного дождевика, которые имеют в молодом возрасте такой же белый окрас, как и сам гриб. Шипы очень легко отделяются при малейшем прикосновении.
После высыхания и созревания плодового тела, глеба белого цвета превращается в оливково-бурый порошок спор. Порошок через отверстие, образующееся в верхушке шаровидной части гриба выходит наружу.
Дождевик съедобный может быть с едва приметной ножкой или без нее.
У молодых дождевиков тело рыхлое, белого цвета. Молодые грибы пригодны для употребления. Зрелые грибы имеют порошкообразное тело, бурого цвета. Старые Дождевики в пищу не употребляются.
Споры бородавчатые, шаровидные, светло-оливково-бурого цвета.
Дождевик съедобный внешне напоминает Головач продолговатый, который имеет такое же грушевидное и булавовидное плодовое тело. Но, в отличие от настоящего дождевика на его верхушке не образуется отверстие, а распадается вся верхняя часть, после распада сохраняется только стерильная ножка. А все остальные признаки очень схожи, глеба так же вначале плотная и белая. С возрастом глеба превращается в темно-бурый порошок спор. Готовят головач так же, как и дождевик.
Дождевик шиповатый - малоизвестный съедобный вкусный гриб. В пищу употребляют молодые плодовые тела, глеба которых упругая и белая. Лучше всего этот гриб жарить, нарезав предварительно ломтиками. Итальянцы считают этот вид вкуснейшим из грибов.
Дождевик съедобный встречается в хвойных и лиственных лесах с июня по ноябрь. Дождевики - сапротрофы, произрастают в лиственных и хвойных лесах, на лугах, изредка на гниющей древесине, предпочитает унавоженную почву. Очень хорошо растут в домашних условиях, и на открытых участках, и в помещениях. Главное, купить качественный мицелий. Настоящие здоровые "семена грибов" от проверенного производителя - гарантия обильного урожая!
Мицелий (грибница) живой свежий первичный зерновой в упаковке прозрачный блистер/зиппер размером 8х12х3см и весом 10 грамм (в зависимости от влажности окружающей среды; ведь он живой, развивается, дышит, набирает и теряет влажность). Срок хранения 6 мес. при температуре +2+6°С или 1 мес при температуре до +23°С без попадания прямых солнечных лучей. 10-14 дней выдерживает и более высокую температуру, если упаковки плотно не соприкасаются друг с другом.
ИНСТРУКЦИЯ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ ГРИБОВ ДОЖДЕВИКОВ
Технология выращивания дождевика очень схожа с технологией выращивания шампиньонов.
1 упаковка мицелия дождевика предназначена для посева на площадь 2,5-3м2.
На открытых участках дождевики растут в тенистых местах, в полутени – под деревьями, кустарниками, в малиннике, на грядках клубники, с затененных сторон за хоз. постройками и заборами, где им не могут повредить прямые солнечные лучи.
Почву необходимо вспушить. При этом сорняковые растения, корни трав