Чай китайский красный Лапсанг Сушонг Lepinlecha, 125 г

Описание

Чай китайский красный Лапсанг Сушонг Lepinlecha,
Чай Лапсанг Сушонг (его еще называют «дегтярным или копченым чаем») — один из наиболее ярких представителей китайских красных чаев.
Этот сорт чая знаменит во всем мире, его любил пить Уинстон Черчилль. И именно этот чай на протяжении многих лет поставляется в английский парламент и для дома Королевы Великобритании.
Название красного чая Лапсанг Сушонг дословно переводится как: «малый вид с горы Чжэн». Гора Чжэн — это та самая гора, на которой впервые были культивированы чайные кусты этого сорта.
Сбор чайных листьев и технология производства китайского красного чая Лапсанг Сушонг:
Плантации красного чая располагаются на севере провинции Фуцзянь, со всех сторон защищены кольцом высоких гор с глубокими долинами. Высота гор 1250 - 1500 метров над уровнем моря. Красота в этих местах просто сумасшедшая!
Сбор чайных листьев Лапсанг Сушонг начинается в конце мая.
Для производства высокосортного чая Лапсанг Сушонг используется 2-3 крупных чайных листа, которые сразу после сбора подвяливают на солнце. Чайные листы раскладывают на бамбуковые решетки и подвешивают на деревянные подставки, внизу которых разжигают огонь из сосновых дров. Каждые 20 минут сырье перемешивают.
Подвяленные чайные листы раскладывают на настилах для охлаждения, а затем производят процесс скрутки.
Скрученные чайные листья кладут в специальные ящики для ферментации и накрывают тканью. После этого ферментированные листья обжаривают 2-3 минуты при температуре 190-200 градусов.
Затем горячие чайные листья отправляют на повторное скручивание. На конечном этапе листья просушивают в бамбуковых корзинах вблизи огня из сосновых дров в течение 8-10 часов.
После этого красный чай Лапсанг Сушонг приобретает дымные нотки в аромате. Поэтому это сорт чая очень часто называют «копченым чаем». Благодаря использованию сосны, чаинки приобретают ошеломляющий аромат копченого дерева и смолы.
А в процессе заваривания они отдают весь этот аромат, вследствие чего чай приобретает необычный красно-бордовый цвет, насыщенный вкус, аромат цветов корицы.
Вкусовые свойства красного чая Лапсанг Сушонг:
Аромат Лапсанг Сушонг — мягкий, пряный и в то же время сладкий.
В аромате красного чая можно уловить нотки чернослива, сушеных фруктов, ореха, перца, корицы и дыма. Им невозможно надышаться, хочется вдыхать этот аромат бесконечно!
Вкус этого чая — бесподобен! Насыщенный, мягкий, увесистый, объемный, плотный и глубокий. Он покоряет и влюбляет в себя!
Цвет настоя.
При заварке Лапсанг Сушонг дает красивый, интенсивный, темно-красный цвет с янтарным отливом. Лапсанг Сушонг недаром был любимым чаем Уинстона Черчилля.
Это напиток с мужским характером и необычным вкусом, понять который сможет не каждый. Он смолянист и подкопчен. Но кроме смолы и дыма в нем четко угадываются полутоны вяленой груши и яблок, слив и карамели с имбирем.
Терпкость и смолистый привкус — вот главные особенности этого сорта, которые невозможно забыть и благодаря которому его невозможно спутать с другими видами чая.
Полезные свойства красного чая Лапсанг Сушонг:
В чае Лапсанг Сушонг содержится много витаминов и аминокислот, а значит, хорошо тонизирует центральную нервную систему, повышает эластичность сосудов, улучшает обмен веществ, снимает усталость.
Полезные свойства проявляются ярче, если пить чай регулярно: тогда выводятся токсины и канцерогены, а соответственно улучшается состав крови, нормализуется работа желудочно-кишечного тракта, а также улучшается функционирование желудка. И, кроме того, польза этого чая будет оценена мужчинами, так как он повышает потенцию.
Если вы напряжены и хотите расслабиться после сложного трудового дня, то лучше обойдите стороной спиртные напитки, а побалуйте себя пиалой-другой чая Лапсанг Сушонг, который отдаст вам все свои полезные свойства и принесет немалую пользу вашему организму.
Эффект красного чая Лапсанг Сушонг заключается не только в повышении работоспособности, но и в расслабляющем действии.
Лапсанг Сушонг обладает всеми свойствами хорош