Корейская Лапша быстрого приготовления Nongshim Удон в стакане 62g

Описание

Удон - лапша из муки пшеницы мелкого помола, подаётся как суп с лапшой в бульоне.



ЧТО ВНУТРИ
Под крышкой нас ждет брикет вермишели в которой уже находится сухая зелень и один пакетик с суповой основой.



Тэмпура - популярная категория блюд японской кухни из рыбы, морепродуктов и овощей, приготовленных в кляре и обжаренных во фритюре.
Показать цитату



Нори - японское название различных съедобных видов красных водорослей. Конечный продукт изготавливают, измельчая и затем высушивая водоросли на сетке, после чего он напоминает зелёную бумагу. Эти листы используются при изготовлении блюд японской и корейской кухонь.
Показать цитату



СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
На русской этикетке нет способа приготовления - не перевели. Но он есть на английском, в белом поле на крышке.

В процессе приготовление нет чего-то особенного, кроме того, что крышечку нужно открыть на половину, для этого на ней даже есть метки. Потом засыпаем специи, наливаем кипяток и ждем 3 минуты. Я дополнительно сверху накрываю стакан тарелкой, чтобы тепло лучше сохранилось.
Четкое фото - кликайте для увеличения.
Спустя три минуты под крышкой меня ждала такая картина: на поверхности лежала разбухшая темпура и мелкие сухие водоросли из суповой основы.


Четкое фото - кликайте для увеличения.

Вот так выглядит отдельно бульон. Он приятного цвета, на поверхности плавают блестящие кружочки, почти как в обычном, натуральном супе.
Четкое фото - кликайте для увеличения.
Вид размешанного супа с боку, как видно в нем очень много не сушеных водорослей, немного моркови и зеленого лука. Как обычно крупинки острых специй осели на дне. Суп не жидкий, не пустой, хорошо заполнен прочими наполнителями.
Четкое фото - кликайте для увеличения.


ВПЕЧАТЛЕНИЯ О ВКУСЕ
Распаренная лапша на вид, мне напомнила нашу дешевую. Но на вкус она вполне нормальная, не противная, не пресная, у меня слегка хрустела по началу, наверное трех минут ей было мало.
Желтые лепешечки оказались кусочком чего-то рыбного запеченного в кляре, под кляром находится ровно порезанный, сладковатый прямоугольник.
После запаривания запах у блюда слабый, лишь легкий аромат водорослей, рыбой не воняет. У бульона выраженный, насыщенный вкус, ближайшие ассоциации: морепродукты, рыба, водоросли. Соль и острота - в меру.
Большие зеленые листы водорослей едва имеют вкус. Белая штучка с красной завитушкой (снизу на фото) имеет явный вкус крабовой палочки. Морковь не имеет яркого сладкого привкуса, как у лапши от отечественных производителей.
Четкое фото - кликайте для увеличения.
Как-то давненько я ела суп в суши-баре, не помню какой, но в нем тоже был соевый соус. Вкус у Удона от Nongshim довольно сильно похож на вкус того, настоящего, натурального супа, правда Удон гораздо приятней, с более мягким вкусом. В общем, для меня по вкусу он сопоставим с натуральным блюдом.
ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНОЕ СЛОВО
Я съела все с большим удовольствием, даже почти наелась, несмотря на маленькую порцию. Мне очень понравилось. После еды во рту осталось приятное, немного острое послевкусие. Этот Удон очень отличается от всего что я ела прежде из этой категории продукции.
Рекомендую всем любителей лапши быстрого приготовления.