Коптильня Классик PRO Drevos (20-25 кг)

Описание

Коптильня "Классик PRO"
Коптильня – это специальное устройство, созданное для обработки продуктов дымом, что придает им неповторимый вкус и аромат. С его помощью можно приготовить различные продукты, начиная от мяса и рыбы до овощей и сыров.
Преимущества копчения:
- Уникальный вкус и аромат: Дым обогащает продукты своими насыщенными вкусами и ароматами, делая их неповторимыми.
- Долгий срок хранения: Копченые продукты дольше сохраняют свежесть благодаря антисептическим свойствам дыма.
- Широкий спектр продуктов: Можно коптить мясо, рыбу, птицу, овощи, сыры и даже соли. Это открывает безграничные возможности для экспериментов на кухне.
Характеристики:
Наружные размеры: 66х67х170;
Внутренние размеры: 41х40х125;
Сможете закоптить за 1 раз: 20-25 кг.;
Объем камеры: 205 л;
Изготовлено из: Липа, нержавеющая сталь;;
Дымогенератор: до 8 часов дымления;
Потребляемая мощность: 2.0 кВт;
Напржение сети: 220 В;
Гарантия: 1 год на всю комплектацию
Комплектация:
Камера з нержавіючої сталі всередині;
Накладні двері;
Прутки з харчової нержавіючої сталі 8 шт;
Гачки 20 шт;
Регульовані полиці за висотою 2 ряди;
Конвектор 1шт;
Вентилятор просушування із зовнішнім шибером 1 шт;
Злив для миття камери 1 шт.;
Захисні сітки від комах 2 шт;
Модульний димогенератор з охолоджувачем та фільтром 1 шт;
Вбудований компресор 1шт;
Регульований димар з виходом під гофру 1 шт;
Технологічний отвір під щуп для продуктів 1шт;
Інструкція з експлуатації: 1 шт;
Гарантійний талон 1шт;
Тріска 3 уп
Функционал:
Холодное копчение;
Горячее копчение;
Просушка продуктов в камере;
Режим обжарка;
Режим варка;
Возможность коптить при минусовых температурах;
Возможность подключить парогенератор;
Возможность коптить мелкую рыбу на прутках;
Возможность одеть гофру на дымоход и коптить в помещении;
Возможность установить щуп для продуктов;
Возможность мыть камеру напором воды;
Возможность регулировать полки по высоте;
Равномерное распределение температуры и дыма в камере;
ПИД - регулировка температуры, нет инертности при нагреве камеры;
Модульный дымогенератор дает холодный и очищенный дым;
Производство вяленой продукции
Внимание! Возможна дополнительная комлектация.
Для ознакомления нижимайте тут: