285 ГРН
Основная информация
Категория рубрики:
Вид кофе:
Арабика
Форма выпуска:
Зерновой
Степень обжарки:
Средняя
Ароматизатор:
Нет
Тип упаковки:
Банка
Вес:
250
Без кофеина:
Да
Кофеин:
Без кофеина
Код товара:
915012179
Описание
Благодаря уникальному процессу декофеинизации в этом купаже 100% арабики содержится менее 0,05% кофеина. При этом в напитке сохраняется его истинно итальянский вкус: насыщенный, богатый и без выраженной горечи.
80 лет экспериментов и наработок позволили мастерам illy создать уникальный и непревзойденный кофе, который поистине считается вершиной кофейного искусства.
Кофе illy без кофеина в зернах 250 грамм ж/б
Кофе без кофеина - это смесь зёрен, из которой удалено более 99% кофеина.
Как производится?
Зеленый необжаренный кофе погружают в теплую воду, чтобы открыть поры. Затем зелёные кофейные зёрна помещают в резервуар под давлением с жидким углекислым газом. Co2 проходит через кофейные зёрна, вытягивая только кофеин. После этого кофе перемещают в испаритель, где кофеин отделяется от углекислого газа. После испарения Co2 повторно конденсируется, и весь процесс повторяется до тех пор, пока не будет удалено желаемое количество кофеина. Кофе затем выгружается в сушилку для достижения первоначального содержания влаги. Кофе теперь готов к обжарке.
В процессе декофеинизации соединения ответственные за вкус и аромат обжаренного кофе и структуру клеток, остаются нетронутыми. Таким образом, кофе не содержит кофеина на 99,9%.
В процессе кофе контактирует только с безопасными природными веществами: чистая вода и химически инертный углекислый газ. Процесс полностью натуральный и сертифицирован как по органическим нормативам, так и нормативам кошерности соответствующими организациями и органами власти.
Характеристики напитка
ТИП КОФЕ: зерновой
СОРТ КОФЕ: 100% премиум арабика
ОБЖАРКА: средняя
ВКУС: мягкий и сладкий с нотами шоколада и карамели
АРОМАТ: бархатистый и насыщенный
СТРАНА-ПРОИЗВОДИТЕЛЬ: Италия
Рекомендации по приготовлению
Подходит для автоматических кофе-машин, а предварительно перемолотые зерна - для большинства методов приготовления:
Гейзерная кофеварка
Кофеварка эспрессо
Френч-пресс
Упаковка
250 грамм, жестяная банка.
Используется вакуумный процесс упаковки в безвоздушном пространстве под давлением, который обеспечивает сохранение и усиление драгоценных ароматов и масел, поэтому вы наслаждаетесь самым свежим вкусом - чашка за чашкой.
Смотрите также
