Бадьян(Анис) на развес и оптом, приправы специи

Описание

Бадьян на развес и оптом, приправы специи
Без ароматизаторов, вкусовых добавок и соли!!!

На развес от 100 грамм.
Цена за 100 грамм - 35 грн.
Оптом от 1 кг -280 грн за кг.

В качестве пряности используются высушенные семена бадьяна, иногда их измельчают в крупнозернистый порошок.
По своему назначению бадьян скорее близок к корице, так что его используют для выпечки кондитерских изделий (пряников, коврижек, печенья). Закладывать бадьян надо в тесто перед началом выпечки. Уникальность бадьяна состоит в том, что при нагревании он начинает отдавать свой аромат, который сохраняется в готовом продукте.
Он хорошо гармонирует с другими пряностями: чесноком, имбирем, корицей, гвоздикой, душистым и красным перцем, укропом, петрушкой, в сладких блюдах и кондитерских изделиях — с корицей, солодкой, ванилью. Это дает возможность использовать бадьян в пряных смесях для улучшения вкуса блюд из свинины, птицы (гусей, уток, цыплят). Он придает блюдам не только свежесть и аромат, придавая им пикантность, но и делает их более нежными и мягкими. Это, в свою очередь, способствует ускорению приготовления блюд и лучшему их перевариванию.
Однако предосторожности ради отметим, что с рыбными блюдами его нужно использовать с большой осторожностью, так как легко может его испортить.
Обратите внимание
Бадьян продлевает срок хранения продуктов, поэтому его часто применяют в маринадах, сладкой консервации. Например если добавить эту специю в варенье, оно не засахарится до трёх лет.
Но людям с высокой нервной возбудимостью, не рекомендуется чрезмерное употребление бадьяна.

На развес от 100 грамм.
Цена за 100 грамм - 35 грн.
Оптом от 1 кг -280 грн за кг.

Если интересуют другие специи - пишите, отправлю полный перечень наименований)

Пересылка по Украине Укр.почта или Новая Почта.
Оплата на карту или наложенным платежом по договоренности.

телефон 0672771244