Нож для филетирования Fischer 346-20 L20cm

Описание

Нож для филетирования.
Длина лезвия 17 и 20 см.
Полированная сталь X46Cr13 : 0,46 % углерода , 13% Chrome
Сталь Твердость : HRC 53-54.
Профессиональный нож для мясников.
Молибден лезвие из нержавеющей стали.
Эргономичный комфорт.
Филейный нож используют для отделения филе от кожи и костей, нарезания рыбы или мяса тоненькими кусочками и даже во время приготовления суши. Качественный нож -это незаменимый помощник в домашней и в профессиональной кухне.
Этот нож состоит из гибкого, узкого, длинного клинка, который делают из высококачественной стали. А рукоятка - из специального нескользящего материала. Длина филейного лезвия должна соответствовать размеру рыбы, которая будет разделываться. Для мелких подходят короткие (16-17 см), а для рыбы покрупнее – длинные (20 см и более). Чтоб сохранить остроту лезвия такого ножа, нужно хранить его в чехле(ножнах).
С помощью филейного ножа вы сможете аккуратно отделить рыбного филе от позвоночника, удалить кожу и крупные кости. Гибкое лезвие этого ножа позволит быстро и очень аккуратно подготовить рыбу к приготовлению. Филейный нож нужно использовать только по назначению, только тогда он прослужит долго, и вы сможете оценить все его достоинства. Смотрите этот товар на нашем сайте retail5.com.ua. Больше товаров в категории Ножи для филе на сайте retail5.com.ua