Фенхель зерно 1 кг

Описание

Фенхель обыкновенный - это многолетнее травянистое растение, которое относится к семейству зонтичных.Растение похоже на укроп, а по аромату и вкусу напоминает анис, только слаще и приятнее.Родиной фенхеля считается Индия. Культивируется растение в основном в странах Западной и Юго-Восточной Европы, Северной Африки, Америке, Азии, Новой Зеландии.Фенхель обладает множеством лечебных свойств, так как содержит в себе большое количество витаминов, макро и микроэлементов, эфирные масла.Применяют фенхель в кулинарии и медицине.Благодаря своему вкусу и аромату, фенхель является очень ценной пряностью в кулинарии.В качестве приправы используют листья, стебель, семена, а так же корень.Фенхель добавляют в салаты, в первые блюда (в супы, бульоны, борщи, солянки, окрошку, в крем-суп), во вторые блюда из овощей, мяса, птицы и рыбы.Пряность добавляют в соусы, майонезы, заправки, в колбасы и сосиски.Очень широко используется фенхель при консервировании и мариновании овощей.Пряность применяют в выпечке хлебобулочных изделий, а из размолотых семян делают масло.Фенхель даже добавляют в сладкие блюда, ароматизируют сиропы, а так же чаи.Полезные свойства фенхеляРастение содержит эфирные масла, которые положительно влияют на процесс пищеварения, помогают полноценно усваиваться пище.Семена фенхеля, если их пожевать, устранят неприятный запах изо рта.Фенхель рекомендуют употреблять при болезнях кишечника, при повышенном метеоризме, запорах, при диарее.Рекомендуют пряность людям, которые страдают анемией.Регулярное употребление фенхеля способно восполнить запасы калия в организме, который необходим сердцу. Он способен снижать давление, предотвращать заболевания сердца.Фенхель улучшает деятельность мозга, концентрацию.Пряность действует как спазмолитик при почечных коликах, уменьшает дискомфорт.Фенхель обладаем потогонным средством, а так же способен поддерживать водный баланс в организме.Растение укрепляет иммунную систему.Витамин С и аргинин, которые содержатся в фенхеле, способны противостоять нарушению зрения.Порошок из семян фенхеля полезен при простуде, способен разжижать мокроту, очищать горло и носовые пазухи.