25 ГРН
Основная информация
Состояние:
Новое
Код/Артикул:
1012
Код товара:
756667827
Описание
Материал: пищевой ПНД
Размеры: 200 мм * 200 мм
Толщина: 1,5 мм
Высота: 2,4 мм
Дренажный коврик предназначен для обсушки сыра, аэрации сырной головки, созревания сыра.
Дренажный коврик является незаменимым помощником как для профессиональных сыроделов, так и для начинающих любителей натурального сыроделия.
В качестве подставки под форму, накрытия форм с сырной массой для удобного переворачивания сыра – вот некоторые возможности применения этого изделия. Сам процесс приготовления сыра включает несколько этапов. Каждый из них включает необходимость использования дренажного коврика.
Отпрессовка сырного зерна в форме, под которую подставлен дренажный коврик, проходит значительно быстрее и технологически правильнее. В таком случае исключена задержка сыворотки и замокание нижней части сырной головки- достигается равномерное распределение плотности будущего сыра в прессующейся массе.
Смотрите также
Поддон для сбора сыворотки
Форма для мягких сыров до 0,4 кг "Рикоттница"
Форма для сыра 2,0-2,8 кг "Итальянская корзинка"
Форма для сыра 1,5-2,1 кг "Итальянская корзинка"
Форма с поршнем для твердого сыра до 1,3 кг
Форма для творога
Форма для сыра 0,8-1,3 кг "Итальянская корзинка"
Форма для сыра 1-1,5 кг "Итальянская корзинка"
Форма для мягких сыров до 0,8 кг "Итальянская корзинка"
Дражувальний барабан
Пластины на охладители молочные 4 вида б.у. каждого по 30-40 шт.
Машина для маффінів
Устаткування для вафлів
Фермантатори
Апарати для морозива
Силосные системы
Лінія для листкового тіста
Ротаційна піч
Отсадочная машина delfin