Автоклав АГ-30 синий газовый

Описание

Удивите свою семью свежими, безопасными и вкусными консервами, созданными с помощью нашего газового автоклава "АГ-30". Этот многофункциональный прибор предназначен для хранения мясных, рыбных и других продуктов в домашних условиях. С его помощью вы сможете значительно сократить время процесса консервирования в 2-3 раза, а также получить продукты с отличными вкусовыми характеристиками и уверенностью в их безопасности благодаря высокому режиму термообработки и уничтожению болезнетворных бактерий.
Наш газовый автоклав "АГ-30" обладает высокой производительностью и предлагает удобство использования. В него можно уложить до 24 стандартных банок объемом 0,5 литра или 12 банок объемом 1,0 литра. Он обеспечивает максимальное рабочее давление до 3,5 атмосфер, а его компактные габариты (высота 530 мм, ширина 350 мм) позволяют экономить пространство на вашей кухне.
Наш газовый автоклав "АГ-30" поставляется с полным комплектом необходимых компонентов, включая манометр, термометр, предохранительный клапан и другие детали, обеспечивающие его безопасную и эффективную работу. Вам необходимо лишь подготовиться к работе, установив манометр, заполнив термометр машинным маслом, и уложив банки в автоклав на специальную подкладку. Затем заполните автоклав водой, закройте крышку и проверьте его герметичность. После подогрева автоклава и достижения необходимой температуры, процесс варки продуктов длится всего 15-20 минут.
Мы рекомендуем начать с пробного консервирования 2-3 банок, чтобы получить опыт работы с нашим газовым автоклавом. Обратите внимание, что время стерилизации продуктов может варьироваться в зависимости от их типа и объема, и мы предоставляем рекомендации для различных продуктов.
С нашим газовым автоклавом "АГ-30" вы сможете наслаждаться свежими консервами, приготовленными собственными руками, и быть уверенными в их качестве и безопасности. Закажите наш автоклав сегодня и откройте для себя новые возможности в приготовлении и хранении пищи!
Технические данные:
24 шт –0,5 л банок или 12 шт – 1,0 банок
Максимальное рабочее давление – 3,5 амт.
Габариты:
Высота → 530 мм
Ширина – 350 мм
Масса – 15 килограммов
Комплектация:
Манометр
Прижатый механизм
Цилиндрический корпус
Ниппель
Крышка
Клапан предохранительный
Винт
Паспорт
Для удобства пушка требуется практический метод, чтобы определить, погрешен ли терморегулятор.
Подготовка к работе:
Заполнить на 1/3 стойку термометра машинным маслом и установить термометр
Уложить на дно автоклава в 2-3 слоя плотной ткани (мешковину, джинс)
Поставить заполненные банки в автоклав. Между рядами и между собой банки ничем не переплетаются.
Банки не должны иметь трещин и пузырьков воздуха в стекле, иначе они будут лопаться!
Заполнить автоклав водой так, чтобы верхний банк был покрыт слоем 1,5-2,0 см.
Закрыть крышку, после чего автомобильным насосом сделать давление 1,5 атм. И зрительно (с помощью мыльной пены) и слуха проверяют на герметичность, особенно в месте установки манометра. Герметность автоклава обязательна!
Подогреваем автоклав и следуем за температурой. Как только температура достигла 120 градусов заседает время, и последующий процесс варки длится 15-20мин. За время варки температура поднимется до 120-125 градусов, а давление поднимется до 5-7 атм (зависит от температуры и объема воздуха в автоклаве). Если автоклав не полностью загружается, давление ниже. После полного выключения автоклав оставляют для охлаждения до 30 градусов. Только после охлаждения через золотавник осторожно размозживают воздух и открывают крышку автоклава!
Рекомендация для получения опыта работы с автоклавом произвести пробное консервирование 2-3 банки. Условия консервирования для любого объема загрузки автоматически одинаковы.
Ориентальное время стерилизации продуктов в электрическом автоклаве:
говядина - 60 мин
Курица - 40 мин
Рыба 25 мин
Овощи 15 мин