Объявление не активно, найдите другие предложения в категории: Оборудование для сферы услуг
Расстоечный шкаф Frosty VF-24
559EUR
| Вид: | Оборудование для ресторанов и кафе |
|---|---|
| Состояние: | Новое |
| Номинальная потребляемая мощность: | 2.8 |
|---|---|
| Гарантийный срок: | 12 |
| Источник питания: | Электричество |
| Тип управления: | Электро-механическое |
| Материал корпуса: | Нержавеющая сталь |
| Цвет корпуса: | Нержавеющая сталь |
| Материал двери: | Стекло |
| Максимальная рабочая температура: | 40 |
| Минимальная рабочая температура: | 30 |
| Вид оборудования: | Расстоечный шкаф |
| Номинальное напряжение: | 220 В |
| Вес: | 80 |
| Ширина: | 770 |
| Длина: | 1000 |
| Высота: | 1600 |
| Количество направляющих: | 24 |
| Код товара: | 998785162 |
Описание
ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ Frosty VF-24
Расстоечный шкаф предназначен для окончательной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой. В расстоечном шкафу поддерживается микроклимат с температурой +35°...+40°С и относительной влажностью. Повышенная температура необходима для ускорения брожения теста, а повышенная влажность для предотвращения образования на поверхности теста высохшей пленки-корочки, которая при выпечке приводит к разрывам на поверхности хлебо-булочных изделий. Расстоечный шкаф оснащен пультом управления с регулировкой температуры. При использовании расстоечного шкафа тестовые заготовки получают оптимальные условия для дозревания теста. За счет этого выпечка получается вкусной, имеет привлекательный внешний вид и приобретает пористую структуру мякиша.
Шкаф выполнен полностью из нержавеющей стали.
Одинарная дверь со стеклом.
Низкое энергопотребление
Эффективная расстойка изделий любой формы и размера.
Не требует подключения к водопроводу.
Оснащена колесами.
Размер противней, мм: 600х400.
Противни в комплект не входят.
Расстоечный шкаф предназначен для окончательной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой. В расстоечном шкафу поддерживается микроклимат с температурой +35°...+40°С и относительной влажностью. Повышенная температура необходима для ускорения брожения теста, а повышенная влажность для предотвращения образования на поверхности теста высохшей пленки-корочки, которая при выпечке приводит к разрывам на поверхности хлебо-булочных изделий. Расстоечный шкаф оснащен пультом управления с регулировкой температуры. При использовании расстоечного шкафа тестовые заготовки получают оптимальные условия для дозревания теста. За счет этого выпечка получается вкусной, имеет привлекательный внешний вид и приобретает пористую структуру мякиша.
Шкаф выполнен полностью из нержавеющей стали.
Одинарная дверь со стеклом.
Низкое энергопотребление
Эффективная расстойка изделий любой формы и размера.
Не требует подключения к водопроводу.
Оснащена колесами.
Размер противней, мм: 600х400.
Противни в комплект не входят.
Рейтинг объявления:
Похожие объявления