Маслобойка для сливочного масла Minisan 25 л

Корпус маслобойки изготовлен из пищевой нержавеющей стали, что полностью исключа. . фото 1

6 400 ГРН

Основна інформація

Стан:

Нове

Вместимость бака:

15

Максимальный выход масла от объема исходного продукта:

44

Минимальный объем заполнения исходным продуктом:

5

Напряжение:

220

Потребляемая мощность:

0.3

Привод:

Электрический

Тип:

Маслобойка

Частота:

50

Частота вращения двигателя:

1400

Материал:

Нержавеющая сталь

Цвет:

Серый

Код/Артикул:

MN8680640005676

Код товару:

1538429764

Опис

Корпус маслобойки изготовлен из пищевой нержавеющей стали, что полностью исключает реакцию с молоком.
Маслобойка комплектуется асинхронным электродвигателем с частотой вращения ротора 1400 об/мин и защищен от перегрузок тепловой защитой.
Технические характеристики:
Номинальное напряжение сети, - 220 (В)
Номинальная потребляемая мощность - не более 250 (Вт)
Частота вращения - 1400(об/мин)
Выход масла от объема исходного продукта, - 40(%)
Описание:
МАСЛОБОЙКА ПРИМЕНЯЕТСЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ СЛИВОЧНОГО МАСЛА В БЫТОВЫХ УСЛОВИЯХ ПУТЕМ ПЕРИОДИЧЕСКОГО СБИВАНИЯ СЛИВОК ДО ОБРАЗОВАНИЯ МАСЛЯННОЙ ПАХТЫ
Очень жирные и загустевшие сливки необходимо разбавить молоком или теплой кипяченой водой до состояния текучести.

ВНИМАНИЕ: Не заливайте густые не разбавленные сливки либо сметану в маслобойку, это приведет к остановке двигателя и выходу его из строя. Если обороты двигателя замедляются значит продукт нужно дополнительно разбавить теплой (не более 27 С) водой.
Применение сливок малой жирности, приобретенных через торговую сеть, не рекомендуется использовать для сбивания масла.
Готовые сливки или сметану заливают в бак, номинальная загрузка 15 см ниже крышки.

ВНИМАНИЕ: Минимальная загрузка 5 литров.
После чего включают электропривод, который приводит во вращение вал с крыльчаткой. Во время работы происходит сбивание, приводящее к образованию масляного зерна и выделению жидкой фазы - пахты.
В процессе сбивания масла необходимо периодически (через 15-30 мин) производить визуальную оценку готовности масла. Для этого отключают маслобойку, снимают крышку. Если масляное зерно собралось в однородную зернистую массу, а пахта имеет прозрачно-белый цвет, то процесс считать завершенным.
Если температура воздуха выше средней можно использовать лед. После окончания сбивания, отключив маслобойку от сети, и с помощью шланга из бака в отдельную емкость сливают пахту. (Пахта -ценный пищевой продукт.) Затем для удаления остатков пахты, в бак с оставшейся массой заливают холодную воду и обрабатывают масляное зерно перемешиванием массы ложкой или деревянной лопаткой. Для лучшей очистки масляного зерна промывку повторяют.
По окончании промывки на ровную поверхность, имеющую небольшой уклон, расстилают чистую бумагу или клеенку и, слегка отжав, раскладывают на ней тонким слоем для удаления остатков воды полученное масло. Для ускорения процесса удаления воды масло перемешивают и разминают деревянной ложкой. После удаления остатков воды масло собирают в ком, продукт готов к употреблению или хранению.
После окончания работы маслобойку необходимо промыть. Для этого необходимо отключить от электросети, открутить винт фиксатор крьльчатки, снять ее и промыть все горячей водой с моющими средствами, затем протереть сухой тканью, просушить и собрать в обратном порядке.

Поскаржитись
Все (0)
Останні коментарі
Для даного оголошення немає коментарів
Дивіться також
Маслобойка для сливочного масла из нержавейки 15 л с таймером  Minisan, Турция. Київ. фото 1
5 900 ГРН
Молокопереробне обладнання
Корпус маслобойки изготовлен из пищевой нержавеющей стали, что полностью исключает реакцию с молоком. Маслобойка комплек
Київ
Маслобойка для сливочного масла из нержавейки Bartech 37 л. Київ. фото 1
6 500 ГРН
Молокопереробне обладнання
Корпус маслобойки изготовлен из пищевой нержавеющей стали, что полностью исключает реакцию с молоком. Маслобойка комплек
Київ
Маслобойка для сливочного масла из нержавеющей стали Bartech 40 л. Київ. фото 1
6 600 ГРН
Молокопереробне обладнання
Корпус маслобойки изготовлен из пищевой нержавеющей стали, что полностью исключает реакцию с молоком. Маслобойка комплек
Київ
Спіральний тістоміс Pantheon SM20. Київ. фото 1
16 000 ГРН торг
Кондитерське обладнання
Спіральний тістоміс Pantheon SM20 надійний і простий в управлінні, призначений для приготування всіх видів крутого та др
Київ
Экструдер для производства пасхальной посыпки (палочки). Київ. фото 1
320 000 ГРН
Кондитерське обладнання
Экструдер в отличном состоянии, отработал один сезон. Посыпка получается идеальная. Можем дополнительно предоставить тех
Київ
Міксер планетарний Welbilt Varimixer 40 QT - б/у.. Київ. фото 1
71 272 ГРН торг
Кондитерське обладнання
Міксер планетарний Welbilt Varimixer 40 QT - б/у. Скоро у продажу !!! Призначена для збивання вершкового крему, яєчно-
Київ
Планетарний міксер Spar SP-301E. Київ. фото 1
35 000 ГРН
Кондитерське обладнання
Планетарний міксер Spar SP-301E Скоро у продажу !!! Даний підлоговий міксер призначений для збивання та змішування л
Київ
Дільник-округлювач Pietro Berto DR 12 - б/у.. Київ. фото 1
114 036 ГРН торг
Хлібопекарське обладнання
Дільник-округлювач Pietro Berto DR 12 - б/у. Скоро у продажу !!! Обладнання виконане за сучасною технологією, за кіль
Київ
Мукопросіювач Bongard TAMOBILE - б / у.. Київ. фото 1
42 763 ГРН торг
Хлібопекарське обладнання
Мукопросіювач Bongard TAMOBILE - б / у. Скоро в продажу !!! Характеристики : • Maшина для професійного використа
Київ
Тістомісильна машина  VMI Berto MAG-120 - б/у.. Київ. фото 1
120 000 ГРН торг
Хлібопекарське обладнання
Тістомісильна машина VMI Berto MAG-120 - б/у. Скоро у продажу !!! Ідеальне рішення для будь-якої малої пекарні, маг
Київ