Манго пюре 100%. Без сахара. Порционная заморозка.

Опис

Манго пюре 100%. Без сахара. Порционная заморозка.
Высший сорт. Страна производитель - Доминиканская республика.
Плоды собираются на пике своей зрелости, когда они содержат максимум полезных веществ и доставляются на завод прямо из плантаций в течение суток!
Заморозка производится по технологии IQF (Individual Quick Frozen / индивидуальная шоковая заморозка). Данная технология блокирует все негативные процессы, которые происходят в фруктах после сбора урожая — вот почему замороженные фрукты всегда полезнее, чем «свежие», которые доставляются к нам морским путем несколько месяцев.
Плоды не требуют обработки всевозможными консервантами, не требуют преждевременного сбора урожая.
При приготовлении различных блюд, салатов, коктейлей действуют как охлаждающий компонент, поэтому не требуется добавлять лёд (т. е. разбавлять блюда и напитки водой).
Имеют длительный срок хранения (до 24 месяцев в морозильной камере).
ПРИМЕНЕНИЕ

- мороженое: парфе, сорбет, фруктовое мороженое,
- выпечка: фруктовые муссы, фруктовое желе,
- кондитерское дело: конфеты, зефир, фруктовые пасты, фруктовый ганаш.
- украшение десертов
- соусы
- йогурт