Що споживає менше електроенергії — вертикальні чи горизонтальні холодильні вітрини?

Питання енергоефективності холодильного обладнання стає все більш актуальним для українського ритейлу у 2025 році. Зростання тарифів на електроенергію, посилення екологічних вимог і конкуренція на ринку змушують власників магазинів шукати холодильне обладнання, яке дозволяє зменшити витрати без втрати якості зберігання товарів. Найчастіше дилема виникає саме між вертикальними та горизонтальними холодильними вітринами. Зовні обидва варіанти виглядають ефективними, але з точки зору енергоспоживання різниця може бути суттєвою.

Принципова різниця між вертикальними та горизонтальними вітринами

Горизонтальні моделі — це класичні «ларі» або «бони», де холодне повітря утримується всередині завдяки низькому розташуванню камери та щільній кришці. Вертикальні вітрини, навпаки, працюють за принципом повітряної завіси: охолоджене повітря постійно циркулює зверху вниз уздовж відкритого фасаду. Це зручно для покупців, але створює додаткові втрати холоду, які потрібно компенсувати роботою компресора.

Саме тому горизонтальні вітрини зазвичай споживають на 25–35% менше електроенергії, ніж вертикальні аналоги при однаковій площі охолодження. Але реальна ефективність залежить не лише від типу, а й від конструкції, об’єму, способу відкривання та інтенсивності використання.

Енергоефективність вертикальних моделей

Сучасні вертикальні вітрини суттєво змінилися за останні роки. Виробники додають енергозберігаючі LED-підсвічування, дво- або тришарові склопакети з антивипаровувальним покриттям, а також інверторні компресори, які регулюють потужність залежно від температури. Завдяки цим технологіям вертикальні системи можуть споживати на 15–20% менше електроенергії, ніж попередні покоління.

Особливо ефективними вважаються вітрини із дверцятами замість відкритого фасаду — вони зменшують витрати енергії до 40%, адже знижують тепловтрати при частому відкриванні. Проте навіть із такими покращеннями вертикальні вітрини залишаються більш затратними в експлуатації, ніж горизонтальні.

Переваги горизонтальних вітрин

Горизонтальні моделі мають меншу площу теплового обміну, а холодне повітря природно «осідає» вниз, утримуючись у межах камери навіть при відкритті кришки. Завдяки цьому компресор працює рідше, а система не потребує інтенсивної рециркуляції.

Такі вітрини ідеально підходять для заморожених продуктів, напівфабрикатів, морозива, тобто там, де не потрібен постійний доступ покупця. У магазинах із великим трафіком горизонтальні рішення показують стабільну економію до 1,5–2 кВт·год на добу порівняно з вертикальними аналогами.

Ще одна перевага — довговічність. Через менше навантаження на компресор горизонтальні моделі служать довше, а витрати на технічне обслуговування нижчі.

Практичні приклади економії

В одному з київських міні-маркетів після переходу з відкритих вертикальних регалів на комбіновані горизонтальні ларі з ковзними скляними кришками витрати електроенергії зменшилися на 27% за перший місяць. При цьому температура у відділі залишалась стабільною, а кількість відмов через псування товарів скоротилась удвічі.

Інший приклад — мережа продуктових крамниць, що замінила старі вертикальні вітрини на нові моделі з дверцятами і LED-підсвічуванням. Хоча початкові інвестиції були вищими, окупність склала менше ніж 18 місяців завдяки економії електроенергії й зниженню втрат продукції.

Вибір залежно від формату магазину

Для магазинів біля дому або кав’ярень із обмеженою площею вертикальні вітрини залишаються найкращим варіантом — вони дозволяють показати більше товару при мінімальному зайнятому просторі. У великих супермаркетах, де важлива енергоефективність і продуктивність, доцільно комбінувати обидва типи: вертикальні — для швидкого доступу, горизонтальні — для зберігання великих запасів.

Оптимальним рішенням є використання вітрин з енергоефективним компресором класу А++ і системою автоматичного розморожування, яка мінімізує втрати холоду під час обслуговування.

Компроміс між комфортом і економією

Вертикальні вітрини забезпечують зручність викладки та швидкий доступ до товарів, проте споживають більше енергії через втрати холоду. Горизонтальні — економніші, але займають більше місця та менш привабливі для імпульсних покупок. Тому вибір завжди має бути балансом між форматом магазину, асортиментом і стратегічними витратами.

Для тих, хто планує оновлення холодильного обладнання, важливо враховувати не лише тип вітрини, а й рівень ізоляції, тип склопакетів, ефективність компресора та сертифікацію за стандартами енергоефективності. Адже саме комплекс цих характеристик визначає реальне споживання енергії та термін окупності інвестицій.