Задняя часть телячья 1кг

Задняя часть телячья – универсальный кусок телятины с мелковолокнистой структурой, который имеет умеренные жировые прослойки. Богатое протеинами, витаминами и минеральными веществами мясо имеет достаточно невысокую калорийность и с легкостью усваивается, не вызывая чувства тяжести в желудке.
Достаточно жирная задняя часть телячья подойдет ко многим блюдам срнеднеазиатской кухни. Из нее получится сочный балиш, наваристый лагман, вкусный плов и азу, умопомрачительная калжа, многообразие выпечки и полуфабрикатов с мясной начинкой. Помимо использования телятины в других блюдах, ее можно в разных вариациях приготовить самодостаточно: запеченная в фольге или рукаве, а также отварная телятина – отличный вариант блюда для детского меню, рациона беременных и пожилых людей. Более калорийные блюда с телятиной прекрасно подойдут людям, задействованным в тяжелом физическом труде или имеющим напряженные умственные нагрузки.