Японский нож Santoku, ніж Santoku, ніж Сантоку, Нож Сантоку

Японский нож Santoku,ніж Santoku,ніж Сантоку ,Нож Сантоку

Оригинальная аутентичная красивая,а главное ручная качественная работа.
Прочный крепкий настоящий нож Сантоку.Японский кованый 3-слойный композитный материал из нержавеющей высокоуглеродистой стали с добавлением хрома.
Сталь марки X50CrMoV15.
Состав и свойства.
Сталь марки X50CrMoV15 - неплохая нержавеющая сталь из Германии. Одна из популярных сталей, которую с удовольствием используют немецкие производители ножей. Хорошая коррозионная стойкость. Удовлетворительное удержание заточки. Твердость могла бы быть и побольше (сталь это позволяет) - не совсем понятно, почему твердость ножей из X50CrMoV15 остается в пределах 54-56 HRC. Состав идентичный стали немецкой 1.4116. По поводу обозначения: 1.4116 - по системе W-Nr, 4116 - по классификации Thyssen-Krupp, X50CrMoV15 - по классификации DIN.
Похожие аналоги: 1.4116 (Германия), 420MoV (США), 50Х14МФ (РФ), 5Cr15MoV (Китай
Сертификация CIQ
Сертификация EEC
Сертификация FDA
Новый в упаковке прекрасный, красивый ,прочный крепкий нож с нержавеющей кованой стали. Япония.