Сувидница Sous-Vide 20л Hendi 225448 GN1/1

Сенсационное устройство для приготовления пищи при низких температурах SOUS-VIDE от Hendi. Представленная модель должна быть на каждой кухне, она позволяет готовить вкусную и полезную пищу.
Прибор Sous Vide позволяет приготовить изысканные блюда с насыщенным вкусом и консистенцией, которых невозможно добиться другими известными способами. Пища не теряет вкуса и пищевой ценности, сохраняет витамины, натуральные соки и остается нежной и сочной. Sous vide — один из самых эффективных способов воспользоваться преимуществами низкотемпературного приготовления. Таким образом, вы можете приготовить мясо, рыбу, овощи и даже фрукты — все, что вам нужно сделать, это установить правильную температуру, а остальная часть устройства сделает свою работу. Постоянно низкая температура обеспечивает равномерное приготовление, а при правильной настройке температуры блюдо не испортится. При приготовлении в вакуумном пакете в пищу добавляются натуральные ароматизаторы и соки, в результате чего получается восхитительный вкус и идеальная текстура. Использование устройства Sous Vide оптимизирует работу на кухне. Еду можно приготовить заранее, за несколько часов или даже дней. После приготовления еды ее можно оставить в приборе до момента подачи на стол – еду можно оставить там на несколько часов или даже дней без риска испортиться. Даже самые толстые куски мяса становятся мягкими и сочными.
Sous vide - водяная печь для приготовления пищи в вакуумной упаковке при низких температурах.
Устройство для приготовления пищи, упакованной в вакуумные пакеты
Пища готовится на водяной бане при температуре ниже 100°С.
Благодаря этому методу приготовленная пища получается сочной, нежной и полезной, сохраняет витамины, ферменты и натуральные соки.
Натуральная структура продукта не повреждается при варке,
Меньшее уменьшение выхода продукта, чем при традиционной варке, примерно на 20%.
Срок годности продуктов больше.
Идеально подходит для ресторанов a la carte.
Подходит для приготовления пищи вне часов пик.
Позволяет поддерживать постоянное качество подаваемых блюд.
Корпус полностью из хромированной стали.
Крышка из нержавеющей стали с силиконовой прокладкой.
Очень точный термостат с возможностью регулировки температуры каждые 0,1°С (45 - 90°С)
С ручками и сливным краном
В наборе сепаратор с 6 перегородками из нержавеющей стали
Кулинарный метод приготовления блюд, запечатанных в специальные вакуум-пакеты, в четко заданной низкой температуре
Идеальная для ресторанов ? la carte
Идеально подходит для приготовления блюд вне часов пик
Дает возможность постоянно поддерживать неизменно высокое качество блюд
Очень точный термостат, регулирующий температуру от 35°C до 90°C с точностью до 0,1°C
Корпус выполнен полностью из нержавеющей стали
Герметичное закрытие достигается благодаря крышке с силиконовой прокладкой
С ручками и сливным краном
В наборе сепаратор с 6 перегородками из нержавеющей стали Смотрите этот товар на нашем сайте retail5.com.ua. Больше товаров в категории Сувид оборудование, Sous Vide на сайте retail5.com.ua