Соя, соевые бобы 1 кг.

Соя - это прекрасный источник белка и сырье для производства белковых продуктов. Соевые бобы известны среди сыроедов и вегетарианцев как еда богатая белком растительного происхождения. Соя – главный поставщик легкоусвояемого растительного белка высочайшего качества, практически идентичного животному белку.Состав:клетчатка, которая состоит из неперевариваемых пищевых волокон, набухающих в кишечнике и выводящих из организма шлаки, токсины и холестерин;витамины А, В6, В9, С;минеральные вещества: калий, кальций, магний, цинк, железо, фосфор, натрий;полиненасыщенные жирные кислоты (линолевая кислота, линоленовая кислота, олеиновая кислота). Роль линолевой, и особенно линоленовой кислоты — растительного варианта омега-3 жирных кислот — очень важна, кислота препятствует образованию атеросклеротических бляшек и уменьшает риск развития некоторых видов рака. Это основополагающее свойство сои позволяет считать его антиатеросклеротическим продуктом, понижающим холестерин.изофлавон генистеин, которое препятствует возникновению раковых опухолей в толстом кишечнике;лецитин, который принимает участие в жировом обмене, способствуя избавлению от лишнего веса.