Нут органический Экород 400г

Бобовое растение нут – очень популярное среди ценителей полезной еды, вегетарианцев. Оно занимает третье место после горошка, фасоли. Высокое содержание белка позволяет вегетарианцам успешно заменять животный белок без ущерба для собственного здоровья. Целесообразно включение продукта в рацион на период поста.
Из зерен нута делают муку, пасту, мороженное, лапшу, леденцы. Его добавляют к соусам и заправкам, пюре, салатам.
Пищевая ценность продукта очень велика. В нем содержится белков 20.1 г, жиров 5.2 г, углеводов 60.7 г. При этом калорийность составляет 355 ккал. Блюда из нута являются питательными, подходят для перекуса в любое время дня.
Плоды нута очень полезные. Они содержат витамины А, С, В, РР, микроэлементы Ca, Mg, K, белок, незаменимые кислоты – метионин, триптофан. Так, нут поможет справиться с многими болезнями и облегчит их течение:
Снизит уровень холестерина в крови
Улучшит пищеварение
Наладит обменные процессы
Для получения хорошего, вкусного блюда, нут стоит заранее вымочить в воде (12 часов до готовки). После этого варить 1-1,5 часа. Так, можно добиться мягкой, нежной консистенции.