Нож обвалочный Fischer 1010F-20 L20cm

Нож мясника (секач). Длина лезвия - 20 см. Серия - HACCP COLOURED BUTCHER KNIVES. Материал лезвия - французская сталь Nitrocut NCV50. 0.50 % углерода ● 14,5 % хрома ● 0,7% молибдена ● 0,15% Ванадия Все наши ножи проходят тонко выверенную термообработку для того что бы иметь твердость стали: 56-57 HRC - для ножей серии Ultra comfort 54-55 HRC - для остальных ножей. Нож обвалочный – это специальный инструмент для отделения мяса всех видов от костей. Тонкий длинный клинок из прочнейшей стали с великолепной заточкой сужается к кончику. Главное требование к обвалочному ножу – чтобы он был очень-очень острым. При этом лезвие должно быть гибким, чтобы нож обвалочный мог плавно обойти кость и аккуратно и ровно снять мякоть. Даже самые сложные операции с качественным ножом от производителя с мировыми именем доставляют удовольствие. Смотрите этот товар на нашем сайте retail5.com.ua. Больше товаров в категории Ножи обвалочные на сайте retail5.com.ua