Ніж Marttiini Filleting knife Martef 6"

Гострі леза з покриттям Martef рухається дуже плавно через риби, і ви легко отримуєте чисте філе. У Martef покриття знижує тертя майже до нуля, захищаючи лезо від корозії. Очищення леза після використання дуже простий. Текстуровані гумовою ручкою і запобіжником для пальців забезпечують міцне захоплення ножа навіть у важких умовах. Це довжина леза підходять для обробки риби близько 1 кг. Багато інших робіт по кухні, такі як нарізка овочів, стають легко з цим ножем. Ніж поставляється з шкіряними піхвами. ХРОМОВАНА НЕРЖАВІЮЧА СТАЛЬ З нержавіючої сталі, що використовується Марттііні легко підтримувати в якості матеріалу леза. Лезо з нержавіючої сталі залишається гострим довго. Хром становить 13% від сталевої суміші і твердість суміші становить 53-54 Rockwell одиниць (HRC). Алмаз заточка рекомендуються для заточування хромової сталі. РЕЗИНОВАЯ РУКОЯТКА Гумова ручка дуже добре підходить в якості матеріалу для рукояток ножів. Ергономічна гумова ручка можна мити в пральній машині, простий у догляді, гігієнічний і безпечний. Гумова ручка відчуває тепла на дотик навіть у вуличних умовах, наприклад, в морозну або сиру погоду. Шорсткою частини ручки і охоронець пальцем гарантія безпечного та надійного зчеплення для ножів Кондор-серії. ШКІРЯНІ ПІХВИ Шкіряні піхви для ножів Марттііні має або рослинного або хромового дублення волова шкура. Шкіряний одяг, куплені в Європі і Південній Америці. Насадки виготовляються з пофарбованої і натуральної кольорової шкіри. Ніж і піхви і раніше проводиться в основному вручну. Кожна оболонка має бути точно за розміром і формою, тому він утворює сторона парі з ножем. Частина шкіри зрізують з моделі в ручну, а логотип наносять "на гарячу", шви закріплюють за допомогою клею, перш ніж шити. У більшості піхви оснащені пластиковою направляйкой всередині, що підтримує оболонки і захищає лезо. Заклепки і комір, в деяких випадках виконані з бронзи, зміцнюють і прикрашають зовнішній вигляд.