Коптильня холодного и горячего копчения Классик PRO NEW ТМ "Древос" (85x60x174 с

Коптильня холодного и горячего копчения Классик PRO NEW ТМ "Древос" (85x60x174 см, до 25 кг)
Версия PRO – усовершенствованные коптильни (холодное копчение, горячее копчение, просушивание продуктов в камере, режим обжаривания)
ЧТО ВЫ СМОЖЕТЕ ПРИГОТОВИТЬ С ПОМОЩЬЮ НАШЕЙ КОПТИЛЬНИ:
Копчение рыбы (холодным способом) длится - от 8 до 36 часов
копчение мяса (холодным способом) — от 12 до 48 часов
копчение сала и птицы (холодным способом) — от 12 до 36 часов
копчение рыбы (горячим способом) длится - от 1 до 4 часов
копчение мяса (горячим способом) — от 1 до 5 часов
копчение сала и птицы (горячим способом) — от 1 до 3 часов
расход щепы - 100 граммов в час.
В комплекте с коптильней идет книга с подробными рецептами копчения.
Характеристики:
Наружные размеры: 85x60x174 см
Внутренние: 41x40x125 см
Объем камеры: 205 л
Разовая загрузка: 20-25 кг
Изготовлено из: липа, нержавеющая сталь
Дымогенератор: до 8 часов дымления
Мощность: 2,0 кВт
Комплектация:
Улучшенный модульный блок управления (съемный) с ключом
Полочка сверху
Авторские навесы и защелки
Камера из нержавеющей стали внутри
Накладная дверь
Треугольные перекладины 6 шт
Крючки 20 шт
Регулируемые полки по высоте 2 ряда
Конвектор 1 шт
Вентилятор просушки с наружным шибером 1 шт
Слив для мытья камеры под углом 1 шт.
Защитные сетки от насекомых 2 шт
Модульный дымогенератор с охладителем и фильтром 1 шт
Нагнетатель воздуха улитка для дымогенератора с возможностью работать от павербанка 1 шт.
Регулируемый дымоход с выходом под гофру 1 шт
Инструкция по эксплуатации 1 шт
Гарантийный талон 1 шт
Щепа 3 уп
Функционал:
Холодное копчение
Горячее копчение
Просушивание продуктов в камере
Режим обжаривания
Возможность коптить при минусовых температурах
Равномерное распределение температуры и дыма в камере
ПИД – регулировка температуры, нет инертности при нагревании камеры
Модульный дымогенератор дает холодный и очищенный дым.
Производство вяленой продукции
Дополнительно:
Холодное копчение и горячее копчение
Просушивание продуктов в камере и производство вяленой продукции
Режим обжаривания
Равномерное распределение температуры и дыма в камере
Модульный дымогенератор дает холодный и очищенный дым.
Отправка крупногабаритных товаров ТОЛЬКО ПО ПРЕДОПЛАТЕ и оговаривается с менеджером дополнительно!!!
Срок виполнения заказа - 18-20 рабочих дней!