Кероб Dark 25 кг

КЕРОБ (Плоди ріжкового дерева, Царгородські ріжки, Солодкі стручки, Солодкі ріжки) - Сеpatonia siliqua L.Солодкий "кавовий" порошок КЕРОБ отримують з сушених плодів субстопічної вічнозеленої рослини, Батьківщиною ріжкового дерева вважаю Середземномор.
Кероб – справжній еко-продукт: натуральний, корисний. Використовується як замінник шоколаду.
Кероб - ідеальний замінник какао в шоколадних та кондитерських рецептах.
Кероб використовується в:Кондитерські вироби
Печиво
Цукерках
Вафлях
Бісквітах
Кашах швидкого приготування
Шоколадні плитки
Шоколадної глазурі
Шоколадної глазурі для морозива (підвищує стабільність)
Шоколадне морозиво
Шоколадної олії
Як фарбувальна речовина
Дієтичні продукти
В ароматизаторах
Швидкорозчинні напої (розчинність = 65%)
Фармацевтичні продукти (в'яжуча та терапевтична властивість)
Кероб слід просіяти через сито, подібно до борошна, щоб розім'яти грудки і наситити його киснем.
Натомість кероб багатий на вітаміни - А, В, В2, В3 і D, а ще в ньому багато кальцію, калію, магнію, фосфору.
Країна виробник: Іспанія