Камедь конжака Е425 пищевая добавка

Камедь конжака может применяться как загуститель, гелеобразователь, текстуратор и связующее в кондитерских изделиях. Ее можно использовать как заменитель жиров в обезжиренных и низкожирных мясных продуктах. Конжак помогает создавать подходящую текстуру пудингов, напитков, желе, йогуртов.
Камедь конжака Е425 - Технологические функции
Загуститель, гелеобразователь, стабилизатор, средство для таблетирования.