Цитрат кальцію 1кг

Кальцій лимоннокислий 3-замісжений (Е333) має синтетичне походження й нульовий рівень небезпеки (безпечний для здоров'я). Являє собою білий порошок, що має яскраво-виразний кислий смак. Добавка Е333 не розчинна у воді. Молекулярна формула цитрату кальцію: Ca3 (C6H5O7)2. Отримують домішку Е333 способом взаємодії лимонної кислоти з гідроксидом кальцію. Цитрат кальцію — це чудове джерело засвоюваного кальцію, який відіграє в організмі дуже важливу роль, оскільки впливає на багато ферментних процесів і згортання крові. Дефіцит кальцію призводить до крихкості кісток і остеопорозу. Маленьким дітям він корисний для здоров'я зубів, дорослим потрібне регулярне вживання кальцію для стабілізації кров'яного тиску. У харчовій промисловості використовується як стабілізатори, регулятор кислотності, консервант.