Аммі зубна

Невимогливість амми великий вказує на можливість вирощування її в культурі на різних ґрунтах. Однак найкращі результати вона дає на чорноземних ґрунтах при помірній вологості під час вегетації.
Перед посівом навесні поле боронують, а якщо грунт сильно ущільнена, то культивують на глибину 8-10 див Аммі велика висівається безпосередньо в ґрунт ранньою весною овочевими сівалками рядовим способом при ширині міжрядь 45 см і нормою висіву насіння 4-5 кг/га і глибині загортання 2-3 див.
Аммі також можна сіяти пізно восени (під зиму) з розрахунком, щоб насіння її до зими не зійшли. При цьому норму висіву насіння збільшують до 5-6 кг/га, а закладення в грунт зменшують до 1-1,5 см.
Урожай плодів аммі велика в середньому буває близько 10-20 ц/га. однорічна рослина з прямостоячим борознистим і гіллястим стеблом. Висота його досягає 100 сантиметрів, квітки білі, нектарники відкриті, вегетаційний період триває близько 200 днів.
Дуже цінно, що цвітіння аммі припадає на час, коли інші медоноси хабар бджолам майже не дають, а закінчується з настанням заморозків. Завдяки тривалому цвітінню, рясному нектаровыделению, а також великій кількості рослин на плантації (840 000 рослин на гектарі) аммі зубна дає бджолам багато меду. На одній рослині в середньому розвивається близько 4000 квіток. Кожен з них живе близько тижня, а нектар виділяє 3-4 дні. При сильних східних суховеях нектаровиділення збільшується, сім'ї бджіл приносили по 5-6 кілограмів меду в день.
Мед з аммі зубної має червонуватий відтінок, прозорий і пахучий.
В інтересах бджільництва для продовження хабар аммі зубна рекомендується сіяти під зиму та ранньою весною. Підзимовий посів треба проводити сухим насінням при настанні стійкого похолодання, щоб насіння не встигли прорости до початку зими. Навесні аммі висівають одночасно з ранніми зерновими. У цьому випадку насіння спочатку замаччвают у воді і тримають при кімнатній температурі 6-8 годин, потім воду зливають, а насіння розкладають на мішковині шаром 8-10см. Через 5-6 днів, як тільки в 1-2 відсотків насіння з'являться ледь помітні паростки, насіння просушують на повітрі до сипучого стану і висівають.
При пізньому посіві насіння аммі проходять стратифікацію в природних умовах, сходи з'являються ранньою весною і краще використовують вологу осінньо-зимових опадів, ніж при посіві навесні.