"Биотехнология: что это такое?" В. Вакула
35 ГРН
40 ГРН
Основная информация
Состояние
Б/у
Описание
Год выпуска 1989
Сохранность Хорошая
Автор Владимир Вакула
Количество страниц 302
Издательство Молодая гвардия
Серия Эврика
В книге Рассказывается о новом научно-практическом мировоззрении, способствующем решению глобальных проблем наших дней: продовольственной, энергетической, охраны здоровья человека.
Читатель познакомится как с традиционной биотехнологией (хлебопечение, производство кисломолочных продуктов, виноделие и др.), так и с новейшей, связанной с генетической, клеточной, белковой инженерией.