Сковорода глубокая 28 см.2 ручки+крышка BALLARINI PORTOFINO GRANITIUM INDUCTION

Описание

Сковорада BALLARINI глубокая 28 см. с двумя ручками + крышка, диаметр дна сковороды - 24 см. cерии PORTOFINO Granitium Induction. Подходит для всех типов плит. Внутренняя поверхность изделий линеки Portofino Granitium, выглядит как покрытая гранитной крошкой поверхность, на ощупь она гладкая, покрыта 5-ти слойным антипригарным покрытием Granitium, из которых 3 слоя базовые и 2 слоя усиленные керамическими частицами. Данный тип покрытия позволяет использовать металлические кухонные аксессуары для перемешивания, это не означает, что на посуде можно резать ножом или накалывать вилкой пищу, которую Вы готовите. Наружное покрытие, такого же цвета как внутренее, как правило оно выполнено в один слой, так как больше несет эстетическую нагрузку чем функциональную, ведь пища готовится внутри изделия, а не за его пределами. При правильном использовании, производитель декларирует, что срок службы антипригарного покрытия составит порядка 10 лет. Верхняя часть корпуса, почти всех изделий Portofino Granitium, имеет утолщенную, усиленную форму, что делает изделия этой серии очень крепкими и которые трудно деформировать. Внутренний объем сковородки составляет 4,9 литра (полный объем). Для удобства использования, сковородка снабжена двумя ручками, одна как у сковородки, вторая как у кастрюли или сотейника. Ручки изготовлены из нержавеющей стали, что позволяет использовать изделие, даже в духовке разогретой до максимальной температуры. В комплект поставки входит стеклянная крышка с металлической ручкой и обручем, а так же с отверстием для постоянного выпуска пара. Конструкция крышки позволяет полноценно использовать ее для любого способа приготовления пищи, как на плите, так в духовке. Сковорода с крышкой упакована в красивую цветную упаковку. Все изделия можно мыть в посудомоечной машине, при высоких температурах.
Portofino Granitium является премиум серией с покрытием Granitium, по классификатору Ballarini данной серии присвоено максимальные 5 звезд, а это обозначает что все изделия данной серии предназначены для ультра интенсивного использования. Эта серия является приемником, снятой с производства серии Professional, основное отличие между этими двумя сериями, заключается в том, что серию Professional нельзя было использовать на индукционной плите, отличаются дизайн ручек и формы некоторых изделий, а так же у Professional было лецензионное покрытие Teflon от компании Du Pont, у Portofino покрытие Granitium собственной разработки Ballarini.
Данная серия представлена такими изделиями:
Сковорода классическая (со скошенным бортом) - 20, 24, 28,32 см., диаметр дна сковороды - 13,16,18,21см.
Сковорода глубокая 28 см., диаметр дна сковороды - 24 см.
Сковорода Вок 28 см., диаметр дна сковороды - 14 см.
Сковорода гриль 28х28 см., диаметр дна сковороды - 21 см.
Сотейник 24, 28 см., диаметр дна сотейника - 21, 24 см.
Кастрюля+крышка 20,24 см., диаметр дна кастрюли - 16, 21 см.
Ковш 16 см., диаметр дна ковша - 13 см.
Если планируете купить только одно изделие данной серии и у которого крышка не входит в комплект, то рекомендуем приобрести крышку серии Titanio Professional, так как у данной крышки отсутствуют пластиковые детали, поэтому такую крышку можно использовать в максимально разогретой духовке. Если не планируете готовить в максимально разогретой духовке, то подойдет любая другая крышка соответствующего размера, например Ballarini Cookin.
На украинском рынке, на сегодняшний день представлены следующие серии Ballarini, которые могут быть использованы на индукционной плите, это Portofino Granitium, Bologna Granitium, Positano Granitium, Positano. Самое главное правило для любого изделия предназначенного для использования на индукционной плите, их нельзя оставлять пустыми на включенной плите, дольше чем на 1 минуту, так как это приводит к их перегреву и сокращению срока службы антипригарного покрытия.
В наличии есть другие серии Ballarini.