Шкаф пекарский

Описание

Технические характеристики: Номинальное напряжение питания - 380 В Потребляемая мощность - 13,4 кВт Тип тэнов шкафа пекарской - ТЭН-203А13 / 0,65 S220 Тип регуляторов температуры - HU-30-M Тип регуляторов температуры под заказ - EGO Количество камер 1-3 шт Внутренние размеры камеры - 1000х800х180 мм Регулировка температуры - 50-300 °С Максимальная температура - 270 °С Время выхода на режим - 50 мин Габаритные размеры - 1390x870x1800 мм Масса - 290 кг
Преимущества шкафа пекарского ШПЭ: комплектуется 1-4 независимыми пекарными камерами, что позволяет одновременно готовить несколько блюд при помощи разных технологий. При этом температуру для выпекания можно регулировать самостоятельно, выставляя значения от 50 °С до 300 °С. Сфера применения данного оборудования достаточно обширна. Эту модель можно использовать как для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий (пироги, рогалики, коржики, торты), так и для приготовления, разогрева и запекания других продуктов (мяса, рыбы, овощей). Работает от электрической сети с номинальным напряжением 380 Вт, при этом количество потребляемой мощности составляет 10,4 кВт. Представленная модель достаточно проста и удобна в управлении, а небольшие для такого класса оборудования размеры — 290х900х1310 мм и масса в 310 кг позволяют размещать печь так, как это будет наиболее комфортно для работы персонала.