35 ГРН
Способы доставки
Новая почта
Укрпочта
Основная информация
Описание
Автор Тимощук І., обкладинка тверда, 1987р. видання, 136 стор. з ілюстраціями.
У книзі описано харчову цінність м’яса різних видів тварин та птиці, молока й молочних продуктів, яєць також приділено достатньо уваги способам зберігання продуктів тваринництва..
Наведено рецепти виготовлення ковбас, копченостей, страв з м’яса птиці, кролів та з субпродуктів. Значне місце відведено характеристиці страв з молока та молочних продуктів та дитячому харчуванню.
Розрахована на широке коло читачів.