Молюски Atlantic Select Navajas 111г
113.00 ГРН
Способы доставки
Новая почта
Деливери
Основная информация
Категория рубрики:
Вид:
Мидии
Описание
НАШ САЙТ PESTO-ITALY.COM.UA
Наваха (navaja) - двостулковий молюск, що належить сімейству Solenaceae. Досить популярний в середземноморській кухні. Своєю назвою в латинському варіанті він зобов'язаний шаблі, зовні будучи дуже схожим на неї. Іспанська версія імені цього молюска - наваха, буквально перекладається як «викидний ніж». Швидше за все, таким терміном молюска нагородили за його реакцію на дотик - внутрішня ніжна тканина, показує часом з торця панцира, моментально втягується, своїм рухом нагадуючи переховується в піхвах лезо. Стулки панцира, що мають майже прямокутну геометрію, і справді, сильно змахують на піхви. Виступаюча часом назовні тканину молюска є його мускулистої ніжкою, яку тварина використовує для пересування і за допомогою якої може зариватися в дно або проривати в ньому тунелі. Розміри навахи - від 7 до 20 сантиметрів в довжину.