Маслобойка для сливочного масла Minisan 25 л

Корпус маслобойки изготовлен из пищевой нержавеющей стали, что полностью исключа. . фото 1

6 400 ГРН

Основная информация

Состояние:

Новое

Вместимость бака:

15

Максимальный выход масла от объема исходного продукта:

44

Минимальный объем заполнения исходным продуктом:

5

Напряжение:

220

Потребляемая мощность:

0.3

Привод:

Электрический

Тип:

Маслобойка

Частота:

50

Частота вращения двигателя:

1400

Материал:

Нержавеющая сталь

Цвет:

Серый

Код/Артикул:

MN8680640005676

Код товара:

1538429764

Описание

Корпус маслобойки изготовлен из пищевой нержавеющей стали, что полностью исключает реакцию с молоком.
Маслобойка комплектуется асинхронным электродвигателем с частотой вращения ротора 1400 об/мин и защищен от перегрузок тепловой защитой.
Технические характеристики:
Номинальное напряжение сети, - 220 (В)
Номинальная потребляемая мощность - не более 250 (Вт)
Частота вращения - 1400(об/мин)
Выход масла от объема исходного продукта, - 40(%)
Описание:
МАСЛОБОЙКА ПРИМЕНЯЕТСЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ СЛИВОЧНОГО МАСЛА В БЫТОВЫХ УСЛОВИЯХ ПУТЕМ ПЕРИОДИЧЕСКОГО СБИВАНИЯ СЛИВОК ДО ОБРАЗОВАНИЯ МАСЛЯННОЙ ПАХТЫ
Очень жирные и загустевшие сливки необходимо разбавить молоком или теплой кипяченой водой до состояния текучести.

ВНИМАНИЕ: Не заливайте густые не разбавленные сливки либо сметану в маслобойку, это приведет к остановке двигателя и выходу его из строя. Если обороты двигателя замедляются значит продукт нужно дополнительно разбавить теплой (не более 27 С) водой.
Применение сливок малой жирности, приобретенных через торговую сеть, не рекомендуется использовать для сбивания масла.
Готовые сливки или сметану заливают в бак, номинальная загрузка 15 см ниже крышки.

ВНИМАНИЕ: Минимальная загрузка 5 литров.
После чего включают электропривод, который приводит во вращение вал с крыльчаткой. Во время работы происходит сбивание, приводящее к образованию масляного зерна и выделению жидкой фазы - пахты.
В процессе сбивания масла необходимо периодически (через 15-30 мин) производить визуальную оценку готовности масла. Для этого отключают маслобойку, снимают крышку. Если масляное зерно собралось в однородную зернистую массу, а пахта имеет прозрачно-белый цвет, то процесс считать завершенным.
Если температура воздуха выше средней можно использовать лед. После окончания сбивания, отключив маслобойку от сети, и с помощью шланга из бака в отдельную емкость сливают пахту. (Пахта -ценный пищевой продукт.) Затем для удаления остатков пахты, в бак с оставшейся массой заливают холодную воду и обрабатывают масляное зерно перемешиванием массы ложкой или деревянной лопаткой. Для лучшей очистки масляного зерна промывку повторяют.
По окончании промывки на ровную поверхность, имеющую небольшой уклон, расстилают чистую бумагу или клеенку и, слегка отжав, раскладывают на ней тонким слоем для удаления остатков воды полученное масло. Для ускорения процесса удаления воды масло перемешивают и разминают деревянной ложкой. После удаления остатков воды масло собирают в ком, продукт готов к употреблению или хранению.
После окончания работы маслобойку необходимо промыть. Для этого необходимо отключить от электросети, открутить винт фиксатор крьльчатки, снять ее и промыть все горячей водой с моющими средствами, затем протереть сухой тканью, просушить и собрать в обратном порядке.

Пожаловаться
Все (0)
Последние комментарии
К данному объявлению нет комментариев
Смотрите также
Маслобойка для сливочного масла из нержавейки 15 л с таймером  Minisan, Турция. Киев. фото 1
5 900 ГРН
Молокоперерабатывающее оборудование
Корпус маслобойки изготовлен из пищевой нержавеющей стали, что полностью исключает реакцию с молоком. Маслобойка комплек
Киев
Маслобойка для сливочного масла из нержавейки Bartech 37 л. Киев. фото 1
6 500 ГРН
Молокоперерабатывающее оборудование
Корпус маслобойки изготовлен из пищевой нержавеющей стали, что полностью исключает реакцию с молоком. Маслобойка комплек
Киев
Маслобойка для сливочного масла из нержавеющей стали Bartech 40 л. Киев. фото 1
6 600 ГРН
Молокоперерабатывающее оборудование
Корпус маслобойки изготовлен из пищевой нержавеющей стали, что полностью исключает реакцию с молоком. Маслобойка комплек
Киев
Экструдер для производства пасхальной посыпки (палочки). Киев. фото 1
320 000 ГРН
Кондитерское оборудование 
Экструдер в отличном состоянии, отработал один сезон. Посыпка получается идеальная. Можем дополнительно предоставить тех
Киев
Дільник-округлювач Pietro Berto DR 12 - б/у.. Киев. фото 1
90 000 ГРН торг
Хлебопекарное оборудование
Дільник-округлювач Pietro Berto DR 12 - б/у. Скоро у продажу !!! Обладнання виконане за сучасною технологією, за кіль
Киев
Тістомісильна машина  VMI Berto MAG-120 - б/у.. Киев. фото 1
138 961 ГРН торг
Хлебопекарное оборудование
Тістомісильна машина VMI Berto MAG-120 - б/у. Скоро у продажу !!! Ідеальне рішення для будь-якої малої пекарні, маг
Киев