КУЛИНАРИЯ СССР-НАБОР ОТКРЫТОК-блюда казахские, молдавские, эстонские, из шампиньоно

Описание

КУЛИНАРИЯ СССР - ВИНТАЖНЫЙ НАБОР ОТКРЫТОК-блюда казахской, молдавской,эстонской кухни и блюда из шампиньонов .
В комплект набора входят 15 блюд-цветных открыток .Цена за комплект .
- БЛЮДА КАЗАХСКОЙ КУХНИ :
1 . Салат по-казахски .
2 . Сай (редька с маслом ) .
3 . Манпар .
4 . Кесле с мясом .
5 . Асып.
6 . Мясо по-казахски .
7 . Лагман .
8 . Самса тандырная .
9 . Куэрдак .
10 . Плов .
11 . Манты с мясом и тыквой .
12 . Куэрма - самса .
13 . Жута-нан .
14 . Лепёшка " Ак - нан " .
15 . Чай по - казахски .
Издание подготовлено при участии работников управления общественного питания Министерства торговли Казахской СССР . Издательство " Планета " , Москва , 1977 год .
- БЛЮДА МОЛДАВСКОЙ КУХНИ :
1 . Салат " Дойна " .
2 . Чорба аппетитная .
3 . Зама с курицей .
4 . Чорба с телятиной и грибами .
5 . Костица .
6 . Кырнэцей .
7 . Токана из свинины с мамалыгой .
8 . Печень на гратаре .
9 . Перец, фаршированный овощами .
10 . Голубцы по - молдавски .
11 . Гогошары по-молдавски .
12 . Плацинда с тыквой .
13 . Вертута с брынзой .
14 . Кисель из красного вина со взбитыми сливками .
15 . Напиток " Норок ".
Съёмка проводилась в ресторанах г. Кишинёва Молдавской ССР . Издательство " Планета " , Москва , 1974 год .
- БЛЮДА ЭСТОНСКОЙ КУХНИ :
1 . Коктейли " Соловей " вишнёвый, " Красная шапочка " .
2 . " Ёжики " из паштета .
3 . Зама с курицей .
4 . Фаршированные яйца " Старый Тоомас " .
5 . Эстонская свадебная колбаса .
6 . Охотничьи колбаски . Коктейли " Калевипоэг " , " Линда " .
7 . Кровяная колбаса .
8 . Каша перловая со сливочным маслом и молоком .
9 . Тюря с простоквашей .
10 . Торт " Ромашка " .
11 . Взбитые сливки с тёртым хлебом .
12 . Пышки со взбитыми сливками .
13 . Пирожные " Мини " .
14 . Печенье " Пипаркоок " .
15 . Коктейль " Старый Тоомас ".
Блюда для фото приготовлены кулинарами ресторана " Старый Тоомас " , г . Таллин . Издательство " Планета " , Москва , 1973 год
- БЛЮДА ИЗ ШАМПИНЬОНОВ :
1 . Салат из шампиньонов .
2 . Шампиньоны маринованные .
3 . Грибная икра .
4 . Шампиньоны, фаршированные сыром .
5 . Шампиньоны с маслом .
6 . Пёстрый суп из шампиньонов .
7 . Суп с говядиной и шампиньонами .
8 . Шампиньоны тушёные .
9 . Шампиньоны в сметанном соусе .
10 . Шампиньоны в кольце риса .
11 . Мясо, тушёное с шампиньонами.
12 . Омлет из шампиньонов .
13 . Гренки с соусом из шампиньонов .
14 . Бутерброды с шампиньонами .
15 . Пирожки с шампиньонами .
Съёмка проводилась в специализированном объединении " Лето " г. Ленинград . Издательство " Планета " , Москва , 1985 год .
Все открытки и коробочки в состоянии новых , без дефектов и нюансов .