8 999 ГРН
Основная информация
Состояние
Новое
Тип
Капельная
Объем:
780
Гарантийный срок:
12
Тип кофеварки:
Фильтр-кофеварка
Код/Артикул:
WDC6
Код товара:
701493892
Описание
Установка для заваривания cold brew coffee Hario WDC-6 дает возможность готовить 780 миллилитров концентрированного напитка в течение шести-восьми часов. Сравнительно небольшая и недорогая установка подарит ни с чем не сравнимый вкус и аромат и великолепное шоу!
Cold-brew кофе был популярен в Японии с 1600-х годов. Позже капельный метод заваривания холодной водой был вывезен голландскими купцами в Индонезию. Со временем холодный, но медленный кофе был вытеснен другими, быстрыми и горячими методами приготовления и почти забыт. Благодаря японской компании Hario во второй половине XX-го века секрет был восстановлен, воплощен в великолепных установках из ударопрочного боросиликатного стекла и стал доступен для кофеен всего мира.
В 2014 году мир захлеснула волна моды на колд брю! А вопрос с многочасовыми медитациями решался очень просто: холодный кофе готовили заранее и разливали в бутылки. Не следует путать cold brew и ice coffee, в котором горячей или охлажденный эспрессо или пуровер подают со льдом, часто с молоком и сиропом. Колд брю готовится особо насыщенным, чтобы добавлять при подаче половину воды или льда.
Капельный холодный заварник занимает совершенно особое место в "третьей волне кофе" благодаря более богатому, чем обычно аромату напитка, большей сладости, низкой горечью и кислотностью. Кроме всего прочего, этот напиток прекрасно освежает летом и замечательно гармонирует в коктейлях с разнообразными ингредиентами