Как тратить меньше времени на готовку еды

В недалеком прошло роль женщины была понятной. Она занималась воспитанием детей, вела домашние дела, поэтому у нее хватало времени на приготовление кулинарных шедевров. Однако все кардинально изменилось и современным девушкам приходится совмещать успешную карьеру и быт, так как многие не хотят или не могут поставить крест на работе. Но после утомительного и долгого дня в офисе трудно заставить себя подняться с кресла и пойти готовить какое-то изысканное блюдо, и есть ли смысл в том, чтобы научиться правильно экономить время, проведенное на кухне. Как именно это сделать?

Когда кто-то жалуется на свою тяжелую женскую судьбу, начинаешь размышлять над тем, какими же ленивыми мы стали за последние годы. Ведь теперь нам не нужно пахать на огороде, ведь все можно купить в магазине; колоть дрова, чтобы разжечь печку; носить ведрами воду из колодца, чтобы приготовить есть и постирать вещи. Некоторым хозяйкам стоит оценить преимущества, которые появились благодаря современным технологиям. Им следует взять на заметку представленные рекомендации.

Эксплуатация бытовой техники

Так уж вышло, что не все дамы успели в полной мере оценить колоссальную помощь, которую оказывает нынешняя кухонная техника. Прекрасной и полезной покупкой станет мультиварка, в которое пища готовится намного быстрее, чем в обыкновенных кастрюлях или сковородках. Около мультиварки не нужно стоять, как возле плиты, поэтому женщина может почитать модный журнал, включить любимый сериал или послушать музыку, а когда блюдо приготовится, то этот чудо-гаджет подаст характерный сигнал.

Электрический чайник гораздо быстрее обычного вскипятит воду, микроволновая печь за несколько минут разогреет еду или разморозит продукты, а посудомоечная машина очистит столовые приборы, тарелки и чашки, пока женщина будет проводить время с родными, принимать пенную ванну или читать захватывающий детектив. Вам не нужно час крутить мясо на традиционной мясорубке, ведь можно легко воспользоваться ее электрическим вариантом и за пять минут получить готовый фарш, а кухонный комбайн поможет легко и просто замесить тесто на пирог или песочное печенье - вам только придется добавлять в его чашу все необходимые ингредиенты.

Внимательно изучайте рецепты блюд

Тщательное изучение технологии приготовления может отнять много времени. Пошагово запишите в блокнот новый рецепт и позаботьтесь о том, чтобы все нужные продукты находились под рукой. У каждой женщины было такое, что того или иного ингредиента не было в холодильнике, поэтому в самый неподходящий момент приходилось бежать в супермаркет или ближайший магазин.

Не забывайте о заготовках

Прекрасный метод сэкономить время на кухне - использование заготовок для будущих обедов и ужинов. Мясо необходимо предварительно разрезать на порционные куски, которые потом сможете быстро разморозить и приготовить. Заранее нарезанные или натертые и замороженные овощи за три минуты отправятся в борщ, рагу или рататуй.

Можно потратить один выходной, чтобы налепить вареников и пельменей, скрутить голубцы и тефтели, приготовить тесто для блинов, пирогов или пирожков, с которыми приходится долго возиться. Разложите на полках морозильной камеры, чтобы потом достать и приготовить ужин для домочадцев.

Готовка на несколько дней

Не нужно кривиться и утверждать, что необходимо есть все только в свежайшем виде. Разумеется, что салаты и картофельное пюре не нужно три дня употреблять, но существуют блюда, которыми несколько дней можно питаться. Те же каши, бульоны, отбивные, котлеты, соусы и йогурты, которые легко можно держать в холодильнике в течении нескольких дней.

Помощники

Не стоит отказываться от помощи супруга или детей. Избранник и чадо в силах почистить и нарезать овощи, сервировать стол или навести порядок на кухне. Разделите между собой обязанности, чтобы они не взваливали все на вас одну.

Убирайте в процессе готовки

Если сразу убирать мусор, который появляется во время приготовления блюд, можно значительно сэкономить время. Приучите себя убираться в ходе работы - помыть разделочную доску, ножик или венчик, избавиться от шелухи или пустого пакета из-под сметаны, вытереть стол, ведь потом на это уйдет еще больше сил и времени.

Наша жизнь наполнена яркими и занимательными событиями, и ежедневное приготовление пищи для большинства превратилось в надоевшую рутину, от которой хочется отдохнуть. Работающие женщины хорошо понимают, как трудно после сложного дня два часа стоять возле плиты, ведь нужно сытно накормить семью.

Не так уж и сложно немного упростить свою жизнь. Для этого необходимо сказать себя, что вы - женщина, а не рабыня, которая все тащит на себе, поэтому ничего плохого не случится, если вы немного сбавите темп и воспользуетесь современными новшествами и благами.