Карта сайта
 
Специя бадьян – это одереневшие коричневые звездообразные плоды с семенами, в . Днепр, Днепропетровская область. фото 1
Основная информация
#8081120
36.00ГРН
Категория рубрики: Сухие приправы, специи и пряности
Страна производитель: Украина
Состав Бадьян звездочка
Цена за 1 кг 270.0
Тип специй Бадьян
Упаковка Пластиковая баночка с крышкой
Страна регистрации бренда Украина
Бренд Шовковий шлях
Срок годности 12
Вес в граммах 100
Код товара: 1107376439
Описание

Специя бадьян – это одереневшие коричневые звездообразные плоды с семенами, в измельченном виде - сильно пахучий крупнозернистый порошок отчасти желто-коричневый, отчасти красновато-бордовый. Бадьян обладает чуть сладким, чуть горьким вкусом, похожим на анис, но лишенный приторности.
Специя бадьян широко используется в кондитерском производстве: печенье, пироги, коврижки, кисели, пудинги, каши, фруктовые блюда, варенья, сбитни, ликеры, настойки… Бадьян добавляют в тесто в начале приготовления, поскольку этой специи свойственно в процессе нагревания отдавать свой аромат, которым будут благоухать готовые изделия. Либо бадьян добавляют за 5 минут до готовности блюда и дают настояться под крышкой.
Специя обладает очень полезным свойством – он продлевает срок хранения продуктов. Прекрасно сочетаясь с вишней, бадьян в вишневом варенье помогает ему не засахариваться до 3х лет, являясь природным консервантом. Поэтому бадьян также используют при консервировании заготовок, например, готовят с ним маринады.Азиатские повара любят бадьян в мясных (баранина, свинина) и блюдах из птицы (утка, курица, фазан) и не жалеют его при готовке. Вьетнамцы любят супы из говядины с бадьяном, индонезийцы готовят с этой специей густой соус. Китайцы добавляют бадьян в заливное из утки, почки скунжутом и чесноком, маринованные яйца, а также в знаменитый суп из акульих плавников – это единственный случай, когда специю добавляют в рыбное блюдо.
В Армении бадьян добавляют в фаршированную тыкву и маринованный виноград.
Специю вкусно добавить в чай и кофе, придавая напиткам освежающий вкус. Ее добавляют в грог.
Бадьян хорош в меру, иначе блюдо будет горчить
Состав:бадьян звездочка
Продукт может содержать: сельдерей,чабер,пажитник,кунжут и следы орехов
Внешний вид товара может отличаться от изображений, представленных на сайте. Несовпадение внешнего вида и комплектности реального товара с изображением и описанием на сайте не является показателем ненадлежащего качества товара. В случае возникновения у Покупателя вопросов, касающихся свойств и характеристик Товара, перед оформлением Заказа, покупатель должен обратиться к Продавцу.
Оцените полноту описания
4.13 1 голос Спасибо, ваш голос принят
Все (0)
Последние комментарии
К данному объявлению нет комментариев
Также часто ищут: