Японський кухонний ніж Tsubazo Yanagiba Sashimi\ Японский нож Yanagiba

Японський кухонний ніж Tsubazu Yanagiba Sashimi
( молібденова нержавіюча сталь, довжина леза 210мм, ручка з магнолієвого дерева )

Тип ножа - Yanagiba Sashimi ( японський ніж шеф-повара для приготування суші та сашимі )

Made in SEKI JAPAN

Японский оригинальный нож Yanagiba Sashimi

Japanese Yanagiba sashimi knife for prepare Sashimi.

* Molybdenum Rust-Resistant Steel Blade
* Razor Sharp Edge
* Blade Length: 8 in
* Overall Length: 13 in
* Wooden handle offers maximum comfort & control
* Easy to sharpen
* Made in Japan


How to Sharpen:

>Sharpening on a whetstone
>Dampen whetstone.
>Sharpen on whetstone on flat surfaces only


Usage & Care:

* Wash Knife with dishwashing liquid before use.
* always dry blade thoroughly after washing.
* Do not use scrub brushes or abrasive cleansers

Types of Knives:

* Santoku -- All purpose: For Vegetable, Fish, Meat
* Nakiri -- Chopping: For Vegetable
* Gyutou -- Multipurpose kitchen Knife. for Cutting vegetable, fish, or Meat
* Deba -- Hard Foods: Fish bones, Meats
* Sashimi -- Slicing: Slicing raw fish